一日期限が切れていた鶏胸ひき肉を食べてしまったことについて

40代/女性 - 2026/04/30

先ほど鶏むね肉のひき肉で子供の好物のチキンナゲットを作ったのですが、
ひき肉の消費期限が29日となっており、食べた後に一日期限が切れていたことに気づきました。ナゲットはよく油で揚げてさらにレンジでもチンをしているのでしっかり火は通っています。小学生の子供もしっかり食べましたが、大丈夫でしょうか。。特に色の変色や粘り気などはありませでしたが。。何か腹痛など今後起こることはあるでしょうか。。
食べた後に不安になりました、よろしくお願いします。