10歳の男の子、カンピロバクターの可能性について
person10代/男性 -
今日、20時半頃に手羽中の唐揚げを作り、子供に食べさせていました。
揚げたあとも中まで火が通っているか確認しながら食べてもらっていたのですが、
その中の1本、一部分だけ赤みが残っていました。食べてしまった後に気がつきました。
写真の通り、この部分だけ火が入りが甘かったのかもしれません。
様子を見るしかないとおもうのですが、鶏肉には特に気をつけていた為、また子供ということもありとても不安です。
１週間ほど様子を見ればよいでしょうか？
宜しくお願い致します。
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