消費期限が3年前の冷凍された豚肉を食べた

30代/男性 - 2026/06/29

消費期限が3年前の冷凍された豚肉を食べてしまいました。匂いに少し違和感はありましたが、味には違和感はありませんでした。食べて数日経っても特に体調に変化はありませんが、長期的に考えて今後癌などの健康への害が発生する恐れはあるのでしょうか？
私の家族は冷凍すればいつまでも食べられると考えているようで、消費期限が1年〜8年前の冷凍された肉・野菜・海藻・貝などを食事に出してくるのですが、食べたときに食中毒にならなかったとしても、長期的に健康への害が生じないものでしょうか？