食中毒の感染可能性について

30代/男性 - 2026/07/02

今現在症状があるわけではないのですが相談させてください。

先ほどラーメン屋でラーメンを食べましたが、
チャーシューが半分だけ生に近い赤色でした。
低温調理等ではないのでシンプルに火が通ってないのではないかと思いました。

チャーシューには箸もつけず、
具もチャーシューに触れているものはなるべく避けて麺だけ食べて退店しました。
スープも飲んでいません。

それでも食中毒感染のリスクはある程度あるものでしょうか。
ゼロではないと思いますが、低いと安心します。

よろしくお願いします。