2歳になったばかりの男の子、発達と偏食による栄養について

乳幼児/男性 - 2026/07/04

2歳になったばかりの息子がいます。
1歳の頃から偏食で、離乳食期の何でも食べる期間以降は、同じメニューのものしか食べない、ということが続いておりました。それでも炊き込みご飯だったり、野菜のおやきだったり、納豆が大好きなので、納豆ご飯に野菜や魚を混ぜ込むと食べてくれておりました。
が、つい最近からさらに偏食が続き、おやきもだめ、納豆ご飯とバナナしか食べないようになってしまいました。
納豆ご飯もさすがに飽きてきてしまったようで、食べ進みが悪いです。
卵焼きやカレー、ハンバーグ、お味噌汁、うどん、好きそうな和風の味付けをしたみじん切り野菜の炒め物、など色々試してみましたが、初めて見る食べ物に警戒心が強く、口を開けてすらくれません。
絶対好きだから！と無理やり口に入れてみたのですが、べーっと吐き出されてしまいます。
無理に食べさせるのもよくないと思い、いまは口を開けてくれたタイミングで納豆ご飯を食べさせている感じです。
いまはバナナやいちごみかん以外の食への興味がほとんどなく、大人が食べているものも全く欲しがりません。
ハイハイや歩き始めたのがかなり遅く、初めての歩行は1歳8ヶ月の頃です。
言葉については、喋れる単語は多いと感じており、わたしが教える言葉も真似して覚えようとします。
赤いぶーぶあった！や、洗濯物おわった？、あんよぷつぷつなおったー！など喋りますし、10まで数えたり歌も歌ったりします。
初めましての人とは目も合わせようとしませんが、支援センターの先生など何度か会う人のことは覚えて自分から抱きつきに行ったりします。
わたしが話す意味も理解して、〇〇見せて？と言ったら持ってきてくれたり、ないない（お片付け）してというと、ないない！と言いながら片付けてくれたりします。
近々、役所で育児相談を受けようかと思っておりますが、先生にも相談したいと思い、こちらで相談させていただきました。
保育園には通っておりません。これも影響があるのでしょうか。
発達に関して、または偏食による栄養失調の心配など教えていただきたいです。