最近の体調不良について

60代/男性 - 2026/07/05

65歳の壮年になります。
28年前に首のヘルニアになり当初は整形外科に通ったものの、忙しさの中で今ではほぼ週に一度天候等から来る首の痛みに応じて整骨院に行っています。
3年前にひょんな事から頭のMRIを撮り大学病院での検査入院を経て、非常に軽く日常生活は送れているものの小脳運動失調症と診断されました。今は半年毎で通院して経過観察をしています。
前置きが長くなりましたが、本日のご相談は 今年の3月に 判明した 小腸の異常 シーボという 病気についてです 。
若い頃から胃腸が弱く 何かとすぐお腹を壊していたのですが 、ある病院での検査の結果 シーボに間違いないでしょう という 診断をいただきました。
病院で言われたことは 炭水化物を 控える 食生活での改善を言われました。
それで 3月末以降 約3ヶ月と少したちますが いわゆる世間で言う グルテンフリーに 近いのでしょうか 、小麦粉を控える食事をしております。
ただ フォドマップ値の低い 食物を 選ぶようには 言われましたが なかなか 日常生活では難しいこともあり、小麦粉由来の食べ物、 具体的には 麺類や 粉物 それと パンを食べないように してきました。
最初の1週間ほどは 体調も 良くなった感じがしていたのですが 、その後に 一度体調を崩してからは 微熱が続いてみたり 体になんとなく 力が入らない ような感じが続いています。
特に 6月末に 旅行で京都に行った時に、 その1週間ぐらい前から 風邪を引き微熱が 続いており 雨だった事もあり 、首の痛みから ホテルで 夕方から翌朝まで 痛みがついたりして 小康状態には戻ったものの なんとなくの体の不調は続いています。
途中で 色々と ネットで検索してみたりしたのですが グルテンフリーの生活をする場合は ある程度 厳格に 食事制限をしなければいけない などの記事があり 、また そういえば 最初に病院で診断を下された時に 小麦粉を控えると栄養素が足りなくなる場合があるので ビタミン D を サプリ等で 取ってくださいと言われていたこと等思い出してきました 。
そんなわけで 現在の 体調不良は 栄養の偏りに一つの原因があるのではないかと思い 様々な方面からのアドバイスをいただければと思い ので よろしくお願いいたします。