生肉の食中毒について

40代/女性 - 2026/07/17

唐揚げを作りました。量が多く2回にわけて揚げるのに最初は手で片栗粉つけてそのまま鍋へ。そしてひっくりかえしたりした菜箸で揚がったものをお皿へ。2回目は覚えてないのですが急いでいて、、菜箸で肉をつまみ鍋にいれたかもしれません。そしてひっくりかえしたりして揚がったものもその菜箸でやってしまい揚がってできたものを生肉つかんだ菜箸でやってしまい心配になり電子レンジで温め直し食べました。サルモネラ菌？食中毒リスクは高いでしょうか？生肉を箸でつかみ鍋にいれひっくりかえしたりしてできたものもその箸で、、心配です。