子育て中の血糖コントロールについて

person30代/女性 -

妊娠中に妊娠糖尿病と診断され、産後の糖負荷試験(75gOGTT)の結果、境界型糖尿病と言われました。その後、定期的に糖尿病内科を受診し、血液検査を受けています。昨年の夏は、ヘモグロビンA1cも空腹時血糖も正常の範囲内と言われましたが、少しずつ数値が悪化してしまい、今年の春にはヘモグロビンA1cが6.4でした。
現在は仕事に復帰しており、まだ仕事と子育ての両立に慣れず、血糖値には良くないと思いながらも、ゆっくりと食事を摂ることができずにおります。朝は通勤途中に急いで食べたり、夜は子どもを寝かしつけてから遅い時間に食べたりしてしまっています。
子育てや仕事で忙しい中でも、少しでも血糖値を良くするためにできることはありますか。簡単に食べることができ、血糖値が上がりにくい、おすすめの食事もありましたら、教えていただけると嬉しいです。
また、ヘモグロビンA1cが6.5を超えてしまうと、糖尿病と診断され、正常には戻れなくなるのでしょうか。
食事等の生活習慣について、十分に気をつけることができず反省しています。ご助言を頂けましたら幸いです。

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