胆のう摘出後の食事について

60代/女性 - 5時間前

【患者について】
- 69歳女性（私の家族）

【手術・経緯】
- 2025年11月末、胆のう胆石のため胆のう摘出手術を実施

【術後の医師・栄養指導からの説明】
- 医師から：胆のう摘出後は脂質の消化が一時的に弱くなるため、油物・生魚を控えるよう指導された。数週間〜数か月で普通に食べられるようになるとも言われた
- 栄養指導の方から：一部の人は長期的に脂質や生魚で腹痛・下痢・吐き気が続くことがあるとも言われた

【現在の状況】
- 現在も、肉や寿司などはお腹を壊すことが不安で食べていない状況
- 本人は、栄養指導で聞いた「長期的に症状が続く体質」に自分が該当するのではないかと不安に思っている
- 少しずつ食べて様子をみるよう勧めても、怖くて食べられないという心理的な不安がある
- 手術は大学病院で行ったため、気軽に相談にも行けない状況

【相談したいこと】
残り短い人生、できれば美味しいものも食べさせてあげたいと思っており、以下の点を教えてください。

１．胆のう摘出手術後、時間が経過しても寿司・刺身・肉が食べられない場合もありますか？

２．本人の心理的な不安も含め、どのように対応すべきでしょうか？　栄養指導の方に再度相談すればよいとは思いますが、手術を行った大学病院には気軽に相談に行けないため、どうすればよいか悩んでいます。