妊娠16週のトキソプラズマ、リステリアの感染について

30代/女性 - 2026/08/12

第3子を妊娠中の妊婦です。
つわりも治まり、お盆ということもあり、昨晩お中元でいただくようなお肉ととびっこが乗っている海苔巻きを食べました。
お肉はすでに調理されて真空パックで届くようなもので、豚肉の上に胡椒がかかっており蒸されているようなものです。肉の断面は薄ピンクでした。(名前がわからず、このような表現ですみません。)
第3子ということもあり、食べ物に関しては少し油断していて、上の子2人の妊娠中より自由に食べてしまっています。
初期の検査ではリステリア感染は陰性でした。
今回の食事でトキソプラズマやリステリアに感染する可能性はありますでしょうか。
また、感染した場合にはどのような症状が出るのでしょうか。