特定の食物の食後に起こる急な胸の苦痛、およびのどの違和感
person30代/男性 -
特定の食物を食べた後、数十分以内に喉の違和感、胸に痛みを伴う苦しみがあり、数時間程度でおさまる症状があります。翌日に喉や胸の違和感が残ることもあります。呼吸が苦しくなることはないです。
アレルギーを疑い、血液検査でIgE抗体を調べたところ、花粉症（スギ、ヒノキなど）はあるが、食物でのアレルギーが見つかりませんでした。
また、症状が出る速度から遅延型アレルギーも考えにくいと診断されています。
上記とは別に、胃カメラで好酸球性食道炎の診断を受けています。
以上を踏まえて、関係しそうな病気を自分で調べたところ、好酸球性食道炎により炎症で食道が過敏状態になり、特定の食べ物や化学的刺激（ヒスタミンなど）がトリガーとなって食道けいれんを起こしているのでないかと推測しました。
質問は次の2つです。
（1）好酸球性食道炎によって前述のような病気があり得るか、あるいは他に考えられる病気があるか
（2）この病気についての検査、相談、診断は大きな病院でなくともできるか
特定の食べ物の例：大豆、ほうれん草などの野菜類、サンマ、サケなどの魚介類、バナナ、キウイ、イチゴ等のフルーツ類、ピーナッツ、その他10種ほど
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