湯切りしたパスタの感染性

20代/女性 - 2026/09/04

先ほど昼食にパスタを茹で、湯ぎりをした際に湯気が熱かったため反射的に手元が狂ったのかパスタが数本ザルから落ちてしまい、ザルの残りの一部のパスタもシンクに落ちかけていました。（ザルから垂れ下がった状態）

衛生的に気になるので落ちたパスタとシンクに接触した可能性の高い部分のパスタは廃棄しましたが、残りのパスタ（ついたかついていないかわからない部分も含めて）は念の為改めて30秒は沸騰し直しました。
（鍋に火をかけてから沸騰し、もう一度ザルにあげ皿に盛り付けソースをかけたところまでで3分だったので、きちんと煮沸できているかは危ういかもしれません。）

私自身現在嘔吐恐怖でトラウマカウンセリングを受け始めました。
その影響もあり食中毒になることを過剰に恐れています。ですが頭とこれまでの経験では「それくらい大丈夫だ」と思う節があり、適当な煮沸になってしまいました。

排水溝には接触していないと思うのですが、きちんと見ていなかったので不安です。湯ぎりしすぐ、熱くて高く持ち上げたので一瞬の出来事ではあったと思います。今回の件で食中毒症状を起こす可能性は高いと思いますか。

先生方のご意見お待ちしております。