はちみつを含む飲み物を誤飲、ボツリヌス症感染の可能性について

乳幼児/女性 - 2026/09/10

生後8か月の子供が、カフェラテ（コンビニで売っているストロー付きのもので、はちみつを含みます）を飲んでしまった可能性があり、とても不安です。
生のはちみつでなくても、ボツリヌス菌に感染する虞はあるのでしょうか。
いまのところ、誤飲から３時間程度経過しておりますが、普段と変わった様子は特に見られません。

経緯・詳細は下記の通りです。
↓
朝、私が普段飲んでいるカフェラテを置いたまま、兄弟の世話をしていた。
世話から戻ると、８か月の子供がカフェラテの容器で遊んでいた。
飲んでいるところは目視していないが、ストローが容器から抜け落ち、中身のカフェラテが床にこぼれていた。
本人は、ストロー飲みを習得済みであり、また普段私が飲んでいるところを興味津々で見ていたので、おそらく飲んでしまった可能性が高い。
また、朝のミルク前の時間だったため、空腹であったと思う。（もし飲んでいたとすると、容器の残量から10～20ml程度？と推察）

・カフェラテ（240ml）
　原材料名：生乳(50％未満)(国産)、乳製品、コーヒー、砂糖、はちみつ

潜伏期間は3日～30日とのことですが、上記の状況ですとやはり感染の可能性は十分ありえるのでしょうか。
またもしボツリヌス菌感染と思われる症状が発症した場合は、救急車を呼んだほうがよいでしょうか。（突然、症状が発現するのでしょうか）
自身の不注意のせいで、防げたはずのリスクを負わせてしまいとても反省し、不安です。
お手数ですが、専門家の知見からご意見・経過観察のアドバイスをいただけますと幸いです。
宜しくお願い致します。