傷んだ煮魚の2次被害について
person30代/女性 -
昨日、電子レンジで調理する真空パックの赤魚のみぞれ煮を調理しました。調理後、味見をしたら酸っぱかったので、処分しました。賞味期限ギリギリだったのが原因かと思います。以下の事が心配でご質問させていただきます。
1.お風呂に入った後に調理したので、髪の毛も乾かさず、寝る格好でした。
調理後、ドライヤーで髪を乾かし、その服で寝たのですが、髪や服に付着してた場合、健康被害はありますでしょうか。
2.調理中、誤って真空パックを電子レンジ内で爆発させてしまいました。電子レンジ内に魚が飛び散ったので、濡らしたキッチンペーパーで拭き取りました。
その後電子レンジを普通に使用してしまったのですが、拭き残り等で電子レンジを使用した事によって安全な食品で食中毒になる事はありますでしょうか。
ラップをせずに電子レンジを使用してしまい、不安になりました。
3.その他テーブル等に飛び散り、それを介して食中毒になる事はありますでしょうか。
以上ご回答よろしくお願いいたします。
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