小松菜の硝酸塩について

乳幼児/女性 - 2026/09/27

１歳0ヶ月頃から複数の野菜と小松菜1袋を刻んでまとめて茹でたものを1週間分冷凍ストックしていました。
茹でていましたが、お湯はかなり蒸発していたので茹でこぼしにはなっていなかったと思います。

小松菜は約10ヶ月毎食10g程度、
1日30g食べさせていました。

今になり、小松菜の硝酸性窒素が変化して発がん性物質を作り出すということを知りました。

1歳児が毎日30gを数ヶ月も摂取しており不安です。
今までの摂取量でガンになりやすくなるということはないでしょうか？

よろしくお願いします。