生焼けの牛タンを食べてしまいました

30代/女性 - 2026/10/09

チェーン店で牛タンを食べたのですが、表面は大体焼けていたのですが中が生焼けっぽく、赤茶色のドリップも少し出ていました。
牛肉の一種だからこのぐらいの焼き具合でも大丈夫なのかと思って4枚食べてしまったのですが、後から不安になりました。
この場合どういった感染症などの恐れがあるのでしょうか。

今食後2時間経過しており症状はないのですが、
どれぐらいの時間、症状が出なければ大丈夫なのでしょうか。

よろしくお願い致します。