豚バラロールの中心部の生焼けを食べてしまった
person50代/女性 -
【食べたもの・調理方法】
- 夕飯に豚バラでしそ、チーズ、海苔を巻いたものを食べました
- 冷凍してあったもので、直径は4センチくらいです
- 調理方法：
- 最初に3分蒸し焼き
- 蓋をとり3分ずつ方向を変えて弱火で焼く
- 最後に調味料を入れて蓋をして3分蒸す
- 最低でも6分蒸し焼きにして9分は焼いています
【気になっていること】
- さすがに焼けているだろうとよく確認もせず食べてしまったところ、最後の方で中がピンクなのに気づきました
- 薄切り肉とはいえロール巻きにして冷凍していたので、火が通っていなかったのかもしれません
- 写真を添付しますが、
- こんなにピンク色なのは生焼けですよね？
【子供について】
- 19歳で、すでに全部食べてしまっていました
【既往歴・その他】
- 不安障害があり、重大な食中毒になるのではないかと今から怯えています
【相談したいこと】
- どのような食中毒になる可能性がありますか？
- どのくらい様子を見ていたらいいですか？
本投稿の添付画像は、投稿者本人と医師以外はご覧になれません。
注目の情報
本サービスは医師による健康相談サービスで、医師による回答は相談内容に応じた医学的助言です。診断・診察などを行うものではありません。 このことを十分認識したうえで自己の責任において、医療機関への受診有無等をご自身でご判断ください。 実際に医療機関を受診する際も、治療方法、薬の内容等、担当の医師によく相談、確認するようにお願いいたします。
