加熱不足の温泉卵について
person30代/女性 -
いつもお世話になっております。
先ほどお湯を入れて放置して作る温泉たまご器で温泉卵を作ったのですが、お湯がぬるかったようで白身部分はほんの少しだけ色が変わっていましたがほぼ生のままでした。
お湯(ぬるま湯)を入れて恐らく30分程度は放置していたと思います。
電子レンジ等で再加熱しようと思いましたが、同居人が大丈夫と言ってそのまま食べてしまいました。卵は賞味期限内のものです。
今後サルモネラ菌等の食中毒の可能性はありますでしょうか…?心配なので質問させて頂きました。よろしくお願いします。
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