腰部脊柱管狭窄症の人には

20代/女性 - 2009/02/04

父(60歳、162cm、67kg)が先月足腰が痛いと言い出し、病院に行ったところ『腰部脊柱管狭窄症』と診断されました。
それからは自宅で静養中です。
今までは仕事(工場)で重いものを持ったり、通勤で30分ほど歩いたりと多少なり運動していたのですが、今はそれができません。
父は太るのを気にして食事を減らしていますが、下手に減らしても必要な栄養が摂れなくなりそうで心配です。
足腰が不自由でもできるおすすめな運動法や栄養が摂れる食材などを教えてください。
お酒は飲まないのですが甘党なため、ちょくちょく羊羹などを食べようとするのでとりあえずそれはやめさせています。