食事療法について

30代/女性 - 2009/02/05

父が糖尿病
母が高脂血症
夫が高血圧と痛風です
それぞれ医師に、食事の改善を言われました(薬を飲みながら、食事療法として)
しかし、一度に料理を作る私は毎日がノイローゼ気味になるほど悩んでしまいます。
やはり、それぞれに合った食事を作るべきでしょうか?
塩分控えめ、油少なく作るだけでは皆のご飯は不十分でしょうか?色々な本を見ながら毎日なんとか作っていますが、宅配などは高くつくし、どうしたらいいのか悩んでいます。
何かアドバイスがあれば、お願いします。