「胆嚢に砂がある」とは?

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41歳女性です。よろしくお願いします。
2003年12月と2005年8月に同じ病院で人間ドックを受けました。2回とも内臓のエコーで「胆嚢に砂が見える」といわれ、ドックの結果では"胆砂 要経過観察"と書かれています。
自覚症状は全くありませんが、ネットで調べても今ひとつわからないので、こちらで教えて頂きたいのです。

お聞きしたいのは...
・胆砂はいずれ胆石になるのでしょうか?
・薬を使わず食事療法などで砂を出すことはできるのでしょうか?
・胆石にしない、これ以上ひどくしないために生活や食事で注意すべきことがありますか?
・知人が尿管結石になった際、お医者様から「ほうれん草と納豆の食べ過ぎに注意」といわれたそうですが、控えた方がよい食材などありますか?

私、少々太り気味(人間ドックの標準体重より5キロほどオーバー、中性脂肪は正常値の上限ギリギリ、コレステロールは善玉も悪玉も正常範囲)です。
飲酒はほとんどしませんが、喫煙(1日1箱程度)はします。このような状態が影響を与えるのでしょうか?

どうぞよろしくお願いいたします。

person_outlinebirdさん

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