食中毒

30代/女性 - 2009/03/30

主人の事です、通称ホカ弁の中にあった鶏肉が冷たいと一口飲み込んで残りをレンジで温め直して食べたといい半生だったのかわかりませんが、小さい一切れの肉冷たいまま食べてしまってます。友人から鶏肉は数日経ってから食中毒が起こると聞いて心配です。本人は気にしてないですが、必ず食中毒が起こる食材なのでしょうか?乳児や私にうつる可能性はありますか?
くだらない質問ですみません、お答え下さると嬉しいです。