ひき肉生焼けに該当するQ&A

5週5日目の妊婦です（ただ直近の5週一日目ではまだ胎嚢確認できず）。 先程、鶏ひき肉と野菜を一緒に15分ほど弱火〜中火で炒めたものを食べたとき、鶏ひき肉の大きな塊になった部分の中身が生焼けっぽい味がして、その他の部分は再加熱して食べましたが、 食べてしまったことによる、トキソプラズマの感染がとても心配です。 ※一人目の妊娠中にも、中身が赤い肉を外食で食べてしまい、不安で検査してもらったところ、陰性でした。 外側の焼き具合は写真のとおりです。 沢山の大きく切った野菜と一緒に炒めたので、15分ほど炒めたとはいえ、中身が生だったのではないか、と心配です。。 冷凍を経たひき肉ならば安心では？と思い、パッケージを確認しましたが、国産のひき肉で、解凍されたものではなかったようです。 しかも、消費期限が今日だったので、生焼けの場合、余計菌が繁殖していたのではないかとも心配です。。 1.今後、検査まで様子を見るとすると、どのような症状に気をつければ良いのでしょうか？ 2.また、このような場合、リステリア菌などのトキソプラズマ以外の何かへの感染もありうるのでしょうか？ 3.検査するとしたら、今から3週間後が望ましいのでしょうか？治療のことを考えたら、もっと早いほうが良いのでしょうか？ 4.同じ程度加熱して取り分けたものをレンジでチンして2歳の息子に与える予定ですが、与えても大丈夫でしょうか？？ 恐れ入りますが、1.2.3.4.について、教えて貰えると幸いです。

トキソプラズマについてです。 現在、妊娠8ヶ月の妊婦でトキソプラズマは陰性です。今日、生焼けっぽい餃子を食べてしまいました。皮同士がくっついている皮の部分が半ナマだったので、肉も生焼けなのではと思い、吐き出したのですが、少し食べてしまいました。 餃子の中身は豚のひき肉なので、トキソプラズマに感染したのではないかと不安です。 ちなみに豚ひき肉はパックに（解凍）と書かれていたもので作っています。 感染の確率は高いでしょうか？ 教えてください。 よろしくお願いします。

本日、豚ひき肉を使って餃子を手作りしました。 2歳の娘にも3個ほど食べさせたのですが、中の肉がピンク色の箇所があり、生焼けがあったのではと不安になってしまっています。 もし生焼け部分を食べてしまっていた場合、いつ頃どのような症状がでるのでしょうか。 いつも生焼けが不安なので、電子レンジでも加熱するようにしているのですか、今回忘れてしまっていました。 とっても不安です。

12歳の子どもです。 先ほど舞茸をたっぷり入れたハンバーグを食べました。わたしが半分くらい食べた後口がイガイガしたので食べるのをやめさせました。舞茸が生焼けだったかもしれません。 ひき肉は火が通っていましたが舞茸は白くて硬く水分が出ていないような状態でした。 キノコ類の生焼けは危険との事ですが受診した方がいいでしょうか？

トキソプラズマについて。妊娠13週です。 今日、夕飯を暗がりで作っていて、フライパンで豚挽肉を炒めている時に、指で挟んで味見しました。 180gを5分少しは炒めていましたが、色がわからず、まだ生焼けの状態で味見してしまったかも…と心配ですが、量としては、挽肉3粒くらい？と少量です。 少量でもトキソプラズマに感染しますか？ 宜しくお願いします。

今日ピーマンの肉詰めを作りましたが、中のひき肉が7割ほどしか火が通っておらず生焼けでした。気づいた時には子供がかなりの量を食べてしまっており、心配しています。今後どのような事に注意したら良いでしょうか?

豚ひき肉を使った料理を食べてから2日経ち、現在下痢症状があります。 それが生焼けだったかもしれないと思うところがあり、下痢症状が出ていることを不安に感じています。 生焼けの豚肉を食べて食中毒になった場合、家で様子を見て症状がおさまればそのままでいいのでしょうか。 同じトイレ等を使用する家族にうつる可能性はありますか。 教えていただきたいです。よろしくお願い致します。

今晩の夕食で、冷凍食品のメンチカツを食べたのですが、十分に加熱していなかったようで、食中毒が心配です。以前、ハンバーグの挽肉が生焼けで、食中毒の経験があるからです。現在は、何の症状も出ていませんが、通常は、感染していた場合、食後何時間くらいで症状がでるものでしょうか。

妊娠34週の妊婦です。 先程、晩ごはんにピーマンの肉詰めを食べたのですが ピーマン自体が焼けていなく、お肉(鶏挽き肉)が生だった可能性が高いのですが、気にせず4切れ食べてしまいました、、、 鶏挽き肉で、山芋など色々と混ぜた為に見た目には全く分からなかったのですが。。 1．生焼けだった場合、これからどのくらいで、体にはどんな症状が出ますか？ 2．無症状の場合、特に病院などはいかなくても大丈夫でしょうか。 3．お腹の赤ちゃんには、どういった影響がありますか？ 赤ちゃんになにかあったらと、とても心配です。。

初めて書き込みします。 先程4歳息子と餃子を作り食べたのですが一部中味が生焼けだったようです…。 慌ててたべるのを中止したのですが息子は既に２、３個食べてしまった後でした… 挽き肉には鶏を使いました。 自分のせいで子どもが食中毒にならないか心配です。 症状が出るとしたらどれくらいで出るものでしょうか？