リステリア菌鶏に該当するQ&A

検索結果:15 件

異臭のする鶏肉を食べた(妊娠17週)

person 30代/女性 -

昨日鶏もも肉を購入して、10度くらいの車に3.4時間おいておりました。(北国住まいのため、運転後にゆっくりと20度くらいから外気温に近づく形で10度前後になっていうと思います) それを大きい一口大にハサミで切り、塩水に30分つけてました。 その後塩水から引き上げてビニール袋に入れて冷蔵庫に入れ、翌日の夕方に焼いて食べました。 ビニール袋から出した瞬間鶏肉から独特の香り(なんも例えたらいいか分かりませんが、ドリップがよく出た鶏肉の匂いに近いと思います。) がしておりましたが、焼きました。 焼いて食べてみたところ、噛んでいくと臭いと同じ味がしてきたため2.3個食べて辞めました。 食べ終えた後に調べてみたところ腐っている可能性とリステリア菌やカンピロバクターの感染について書いてあり、お腹の子に影響がないかとても不安です。 今のところは特に下痢吐き気等はありません。 これからもしそういうような症状が出た場合お腹の子に影響を与える可能性は高いでしょうか。また何かできること等ありました教えていただけますと幸いです。 2度とこのような心配をしないためにももう臭いがしたら食べません…

1人の医師が回答

5週5日目の妊婦、生焼け?の鶏ひき肉食べてしまう、トキソプラズマ等心配 検査はいつが良いか

person 30代/女性 -

5週5日目の妊婦です(ただ直近の5週一日目ではまだ胎嚢確認できず)。 先程、鶏ひき肉と野菜を一緒に15分ほど弱火〜中火で炒めたものを食べたとき、鶏ひき肉の大きな塊になった部分の中身が生焼けっぽい味がして、その他の部分は再加熱して食べましたが、 食べてしまったことによる、トキソプラズマの感染がとても心配です。 ※一人目の妊娠中にも、中身が赤い肉を外食で食べてしまい、不安で検査してもらったところ、陰性でした。 外側の焼き具合は写真のとおりです。 沢山の大きく切った野菜と一緒に炒めたので、15分ほど炒めたとはいえ、中身が生だったのではないか、と心配です。。 冷凍を経たひき肉ならば安心では?と思い、パッケージを確認しましたが、国産のひき肉で、解凍されたものではなかったようです。 しかも、消費期限が今日だったので、生焼けの場合、余計菌が繁殖していたのではないかとも心配です。。 1.今後、検査まで様子を見るとすると、どのような症状に気をつければ良いのでしょうか? 2.また、このような場合、リステリア菌などのトキソプラズマ以外の何かへの感染もありうるのでしょうか? 3.検査するとしたら、今から3週間後が望ましいのでしょうか?治療のことを考えたら、もっと早いほうが良いのでしょうか? 4.同じ程度加熱して取り分けたものをレンジでチンして2歳の息子に与える予定ですが、与えても大丈夫でしょうか?? 恐れ入りますが、1.2.3.4.について、教えて貰えると幸いです。

2人の医師が回答

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