今朝、誤って生の豚肉を食べてしまいました。
生の豚肉の生姜焼きのタレ漬けが
真空パックされ、冷凍してある商品を
購入していました。
それを調理済みの生姜焼きの冷凍と思い込み、解凍後に
脂身を一口食べて飲み込んでしまいました。
その後、残った豚肉を見て、生のタレ漬けと判明しました。
ネット検索では、生のぶた肉を食べると
E型肝炎や、ギランバレーなどの可能性が
書かれてありました。潜伏期間も長いものでは3ヶ月と。
このような可能性は高いのでしょうか。
病院受診、抗体などの検査は必要でしょうか。症状なければ放置でいいのでしょうか。
また、高齢になってから発症の可能性もありますか。
食中毒でICUにいたなどの話しも聞き、年末に入るので心配しています。
ご教示よろしくお願いします。