豚肉 赤い トキソプラズマに該当するQ&A

妊娠28週の奥さんにチルドの国産の豚肉をしゃぶしゃぶして提供したのですが、どうやら一部生の部分がありました。 沸騰したのに火を止めて入れるのを繰り返したため一部温度が低く、少し厚いところの内部がちゃんと火が通ってないところがありました。 ...沸騰したのに火を止めて入れるのを繰...

かなりよく焼き、3分以上網の上に置いており、表面は黒く焦げていましたが、中が焼けていないようなトロトロとする食感のものがありました。豚肉も含まれていたことが特に気になります。 ・焼いた肉と十分に焼けていない肉を同じトングで触ってしまいました（食べるときに使った箸とは別です） ・...

現在妊娠24週の妊婦です。 1週間前に豚肉のしゃぶしゃぶを作った際に一部赤い部分がありました。食べている途中で気づいたため何枚か食べてしまったためトキソプラズマが心配です。 また、妊娠の陽性反応が出た次の日(フライング検査をしたのでおそらく妊娠5週の頃)に生ハ...

お世話になります。 現在12週の初妊婦です。 今日夕飯に自宅でローストポークを作ったのですが、中心部の断面がピンク色で肉汁が若干赤みがかっていたため、念の為切り分けた後に色味が消えるまでレンチンして食べました。

現在妊娠18週です。 スーパーで買った豚ロース塊肉をカツにしたのですが、中身がほぼピンク、一部少し赤みがかった部分があり、そのまま食べてしまいました。 トキソプラズマなどが心配です。 感染の可能性はどのくらいありますでしょうか。

微熱、喉の痛みが出た日の昼間、友人とBBQをしました。その時、友人の作ったスモークチキンが赤かったのと、食べた豚肉が冷たくて生焼けだったので、トキソプラズマが心配です。また、こどもと食器も共有していました。

昨日、スーパーで購入したカナダ産の豚ロースブロック肉を調理して食べました。 昨日は調理後すぐに食べた時は気がつかなかったのですが、今日残り物を食べていたところ、中心部が赤くなっていることに気がつきました。 (表面はしっかり色が変わっていたので気が付かず、食べすすめている途中...

今日の昼、友人とスペイン料理店に行き肉の盛り合わせを頼みました。 牛肉2切れと豚肉1切れを食べました。 牛肉は表面にしっかり焼き色がついていたものの、中心部は赤くレア〜ミディアムレアという感じでした。 豚肉の方も、生焼けという食感ではなかった...

妊娠32週、9ヶ月の妊婦です。 お店で外食をした際に、 低温調理の豚肉がありました。 お店の人に聞くと火通ってる…みたいな感じで答えてもらったのですが、調理方法を知ってる人なのかわからず、食べてからトキソプラズマについて不安になりました。 ...お店の人に聞くと火通ってる…...

気になって、店舗に確認すると、焼売の中心温度が75度になったことを確認して、再度80度になるまで蒸してから提供しているし、私以外のクレームは無いとのことでした。肉は栃木県の国産豚肉を冷凍をせずに使用しているとのこと。肉のピンク色というのは、お肉の赤みかと思われる。...