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先ほど夕食を作る際に冷蔵庫から取り出した鶏ささみ肉のドリップが出ており、触ったら滑りけがあったので気持ち悪く思いキッチンの水道で洗い流してしまいました。 その際に洗い終わっていなかった食器がまだ残っており鶏肉を洗った水がかかりました。 また、シンクの近くには洗い終わった食器...
9人の医師が回答
昨日使った食器の中に生の鶏肉を入れたお皿や菜箸などを入れてしまっていたので心配です。 一応、鶏肉を入れたお皿は食洗機に入れる前に水と洗剤を入れてつけ置きしていました。 菜箸は鶏肉を触って熱い鍋をかき混ぜたあと、何もせず食洗機に放り込みました。 ...
先ほど、キッチンマットに生の鶏肉を5個くらい落としてしまいました。 鶏肉はビニールに入れて捨てて、マットは着ていた服と一緒に洗濯機で回しまし た。 気持ち多めに洗剤と漂白剤を入れました。 菌は落ちるのでしょうか?
7人の医師が回答
妊娠22週です。 朝に生の鶏肉をまな板で切りました。お昼にその生肉を切って洗っていないまな板の上にキュウリを乗せてしまいました。 キュウリは水でよく洗いましたが、そのキュウリを食べた場合、トキソプラズマの感染リスクはどれくらいあるでしょうか。
3人の医師が回答
リステリア菌感染の危険性について教えてください。 鶏肉の調理をした後、シンクに置いてあるスポンジで洗剤を足さずにグラスを洗い、そのグラスで水を飲んでしまいました。生の鶏肉の肉汁がスポンジについた可能性があります。
4人の医師が回答
1歳2ヶ月の娘が、少し目を離したすきに生の鶏肉を舐めたかもしれません。鉄板に乗せてオーブンで焼く前で、手の届くところに置いてあって、娘がその前に立っていてうち1つの鶏肉(唐揚げサイズ)が移動してあり、手にも触った形跡がありました。
先程、夕飯後にイチゴを食べようと洗っていたところシンクに1つ落としてしまいました。そのイチゴは泡のハンドソープを使い洗って食べました。 食べた後にふと、夕飯で鶏肉を調理する際に手を洗ったりしたのでシンクにはカンピロバクターなどがついていたのではないかと不安になりました。
10人の医師が回答
生肉には気をつけないといけないというイメージはあったので、手をこまめに洗いながら作りましたが、最後に片付けをしたかったので、主人に残りを揚げといてーとお願いして、私はまな板などの洗浄をしていました。 食後に話を聞くと、鶏肉をお箸でつかんで油に入れて、同じ箸で揚げた後の唐揚げを取...
5人の医師が回答
サイトメガロウィルスの抗体はありません。 保育園に通う一歳の子供がいます。 実家の母親が絆創膏をつけたまま生の鶏肉を切って、絆創膏をつけたまま手を洗って調理をして、盛り付けもしていました。 防水の絆創膏ですが、中も濡れていたそうです。 ...料理をする前には子供のよだれにも...
1つ気になることとして、昨日の夜、私が離乳食作りをしていて鶏肉を調理したのですが、手はしっかり洗ったものの、キッチンに置いていた携帯を拭いたり消毒したりするのを忘れていました。鶏肉を触った手で携帯を触っていた訳ではないのですが、調理中に菌が飛び散っていたかもしれま...
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