鶏肉の汁に該当するQ&A

今朝、ポリ袋と鍋を使った『低温調理レシピ』をネットで見ながら、胸肉でサラダチキンを作りました。 沸騰したお湯に(火を止めてから)鶏肉を入れたポリ袋を入れて３０分放置する、というやり方で作りました。 冷蔵庫から出したばかりの鶏肉に味付けして、ポリ袋に入れたらすぐ熱湯の入った鍋に入れました。 完成後見てみると、ポリ袋には薄い茶色の汁が出てました。 それを先程昼ごはんの際に1センチほどの厚みで切り、皿に入れて３０秒ほどレンジにかけて食べました。(少し温かい程度です。) しかし、食べている時によく見ると、うっすらピンク色で、プニプニしている部分があり、柔らかすぎ？とだんだん心配になり、2切れ半食べて、食べるのをやめました。 (真ん中だけピンクではなく、全体的にうっすらピンク) その後レンジで１分チンすると、全体が真っ白になったので、生焼けだった！？とさらに心配になりました… ４歳の息子も一緒に食べ、息子は端の2切れ、私は胸肉の真ん中辺りを食べました。 息子の食中毒が心配になり、食べた感じを質問してみたのですが、息子は、(私が言うほど)柔らかくなかった、固かったと話していたので、私が食べた部分と比べたら火が通っていた印象でした。 このような状態でも食中毒になる可能性はありますか？ 食中毒になるのであれば、明日、明後日に下痢嘔吐の症状が出ますか？ よろしくお願いします。

19時ごろに3歳と1歳の子供に手羽元の煮物を食べさせました。手羽元は表面だけ昨日揚げ物に使った油の残りで焼いて20分〜30分程煮込みました。子供たちは1本ずつと一緒に煮た卵と大根を食べさせ出した分は全部食べてくれました。そしてその後に自分が食べたのですが鶏肉がなんだか臭みがあり2本目は粘土のような味がしました。大根は酸っぱい味がしました。生姜がなかったので臭みを消すことができなかったのかお酢を入れすぎたのかと思い食べていたのですがあまりの不味さに飲み込めず吐き出してしまいました。そしてキッチンで手羽元のパックを見ると8月1日が消費期限でした。1日に買ってずっと冷蔵庫に入れていたのですが食中毒が心配になりました。鶏肉にぬめりがあったかは菜箸でフライパンに入れたためわかりませんが変な匂いはなかったと思います。パックに血の汁などもありませんでした。ちゃんと火が通ってなかったのかもとも不安になりました。子供たちは1本ずつ食べているので心配です。食中毒はどのような症状があらわれますか？食べて1時間たちますが元気にしてます。1歳の子は食後すぐに下痢をしました。よろしくお願いします。

35週3日、もうすぐで臨月の妊婦です。 過去の円錐切除の影響で自宅安静中です。 年齢は、来月34歳になります。 妊娠中の食べ過ぎについて質問です。 普段の食生活は、 【朝ごはん】減塩 野菜たっぷり味噌汁(薄味) きのことホウレン草炒め 納豆or魚or鶏肉 白米60g 【昼ごはん】減塩 野菜たっぷり味噌汁(薄味) 白米60〜80g 納豆or魚or鶏肉 【間食】 脂肪ゼロのヨーグルト100g プロセスチーズ３個(１５０カロリー位) 果物少々 【夜ごはん】減塩 野菜炒めor野菜煮物 魚or肉or卵 白米60g(夜は炭水化物ナシの時もあり) 野菜ジュース糖質オフ 上記のような食生活をしています。 減塩や甘いもの、油も控えていますが ストレス溜まるので、週一で、 好きなものを食べる日を作っています。 普通の味付だったり、甘いものを食べたり‥。 妊娠前は、細身で、BMI 17　身長153.7 体重40キロで、 現在は妊娠前より、プラス3キロ位で収まっています。 普段は絶対に夜遅くに食べませんが、今日は過食をしてしまいました。 チョコレート、クッキーやマロングラッセ、ポテチ おそらく夜中に、1000キロ近くは食べてしまいました。 気休めで、脂肪や糖の吸収をおだやかにする飲料も飲みましたが、 実母や祖母が糖尿病だったので、妊娠糖尿病が心配です。 2ヶ月前に、糖負荷検査(50g)で少しだけ基準値オーバーし再検査(70g)で、結果は糖尿病ではなく安心していたのですが‥ 一度の夜中の過食(お菓子)で、急に糖尿病になってしまったのでは、と不安です。 普段は尿糖なく、血圧も正常です。 今回の夜中の過食で、この2ヶ月間で急に糖尿病が発症したりしますか？

夕ご飯の後、急にいろいろなところが赤くかゆくなってきました 先ほどなのですが夕ご飯のお茶碗を洗い終えたあと両手の手のひらがかゆく赤くなっていました。今は少しマシになっていますが手のひらのスジ（生命線とか）に沿って赤いです。 それとウエストのズボンのゴムが当たる部分も赤くかゆくなってきて、ズボンをおろしてみたら足の付け根の部分も赤いのです。あと気が付いたら頭と耳もかゆい気がします。 全部ぶつぶつではなく赤くなった感じです、 夕ご飯の食べ物は火を通したものです（ごはん、みそ汁、トフ、鶏肉とキャベツ炒めなど） ７日ほど前に風邪をひきました。 風邪は治りましたが体がふわふわした感じが少しあります。（耳鼻科で薬もらいました） 最近仕事が忙しい為（体を使う仕事）体の疲れと心のストレスは感じていました。 これは何が原因なのかわかりますでしょうか？

ストレス、フミンからの過敏による適応障害のため、メイラックス、レクサプロを処方され２週間で寛解状態となりました。 19時30分に夕食後21時には眠ってしまい、なぜな2-3時間したらトイレで目が覚めますが、日常生活で眠気もなく快調に勤務しています。 フミンの原因を少しでも見つけるためにリブレ2で血糖値を測りましたが気になる箇所があるのでご教示いただきたいです。健康診断でのいわゆる空腹時血糖は、99です。本日0645に朝食、1215に昼食をとったのですが、添付を見ていただくとダブルトップまでいかないですが、食後に一度血糖が下がりますが、低血糖でもないのにまた血糖が20程度？上がる場面があるのですが、これは何の理由が考えられますか。ストレス？炭水化物の量？リブレの誤差？食事は完全にベジファーストでゆっくり噛むようにしています。本日に限っては、葉物野菜や納豆を切らしていたため、いれてないです。いつもはマストでいれてます。 朝食は、玄米中盛り180g、味噌汁たまご、とうふ、きのこ、わかめ、鶏胸肉、トマト大玉 昼食は、シャケおにぎり普通、蒸し鶏キャベツサラダ、枝豆ひじき豆腐和え、茹で卵 ちなみに昨日は、朝、昼、夜ともに下がってから20程度上がる場面はなかったです。綺麗に下がっていきました。昨日の食事は以下です。 あえて、朝夜は、白米を半膳にしています。 朝 0630 白米小、バナナ半分、納豆、味噌汁卵ほうれん草白菜きのこブロッコリーわかめ小エビ、鶏肉、トマト大玉 昼 コンビニ野菜スティック、卵蒸し鶏キャベツサラダ、シャケおにぎり普通 夜 白米小、納豆、味噌汁豆腐、豆腐ひき肉、みかん小

昨日大手ファミリーレストランのオリジナルの唐揚げを頼んだところ、一口かじると中が鶏肉とは思えないほど赤く、赤い汁も滲み出てきました。骨つきではないです。 動揺して写真を撮るのも忘れましたが、数十秒は口に入れたまま、その後吐き出しました。そして水で数回口をゆすぎました。肉自体飲み込んではいません。 しかし少量でも発症するというカンピロバクター、ギランバレーが怖いです。 調理法を尋ねると、漬け込み冷蔵肉に衣をつけ170℃で5分20秒揚げるというマニュアルだそうですが、当時店内が大変混雑しており、一度に大量に揚げて油の温度が下がっていたかもしれないとのことでした。 そして通常の唐揚げよりも大きく（女性の握り拳くらい？）倍くらいの大きさです。 これからできることは何も無いのでしょうが… １.菌量が少ないと潜伏期間は長くなるのでしょうか？ ２.もし発症しなかった場合はギランバレーにかかることも無いと考えて良いでしょうか？

昨日の朝から時々腹痛がきては下痢をします。 水溶便まではいかないけど柔らかくて少し黒っぽいです。 昨日は午前中仕事だったので何も食べず下痢止めを飲んだら朝出たきり午前中は大丈夫でした。 腹痛もないし緊張性のものだったのかと思い昼を普通に食べるとまた強い腹痛と下痢が起きました。 昨日は7、8回。 今朝も腹痛と下痢が3回ありました。 よく考えると一昨日も若干お腹が緩い時がありました。 出たあとはお腹の違和感があっても痛みは落ち着きます。 腹痛と下痢だけで吐き気や熱はないです。 1、病院行っても仕方ないですか？ 2、ビオフェルミン飲んでればいいですか？ 3、鶏肉の入った鍋の汁で作った雑炊は油がよくないですか(皮なしのもも肉なのでそんなにひどい油はないです)？白菜、ニンジンなどの具はだめですか？ 4、月曜から新しい職場に行くのですが、どれくらいで治りますか？ よろしくお願いいたします。

1/2の朝から下痢になり、午後から急に発疹が上半身に出て、熱が徐々に上がり、 夜には39.7度ほどの発熱がありました。 1/2に当番医が近所だったため、すぐに受診しました。 初めに行ったときは、熱も37度8分くらいで、発疹を抑える薬、エビナスチン塩酸塩錠20ｍｇが処方。 その後高熱38.7度になったので、夕方もう一度受診し、 インフルエンザ疑いでの検査をしたら、陰性でしたので、 年末の忘年会続きで、12/29に鶏のたたきを少し食べていたこと、 以前も、バーベキューで生焼けの鶏肉であたったことがあったので その旨話したら、感染性胃腸炎かもしれないけど、薬はむやみに出せないとのことで、解熱剤ロキソニンと、麻黄湯が処方されました。 その後、高熱は、一晩で落ち着き、三日目に平熱になり、下痢も落ち着いたようになっておかゆとお味噌汁をたべました。 が、1/5に少し便に血が付いたような感じがあり、かかりつけの病院を受診しました。すると点滴と簡易血液検査をし、腸炎だと言われました。 鶏肉の話をしたら、まず、その可能性が高いということでした。 薬は、リ-ダイ配合錠、ウイントマイロン錠500、 タンニン酸アルブミンとラクトミン末を一緒になった粉薬 を5日分処方されました。 とりあえず、夕食後、一回飲みました。 下痢止めは、飲まないほうがいいと聞いたことがあるので、気になりました、 また、抗生剤は、一度飲んだら最後まで飲まないと耐性ができるのでしょうか？ 飲みきったほうがよろしいのでしょうか？

今週こちらのサイトを見つけて拝見する様になりました。 そして世の中にはこんなに子供の身長で悩んでる方々がいて、 実際に身長が止まってしまい諦める状況になっている事実があるんだと思いとても不安になりました。 12歳10ヶ月の息子の食事、生活習慣についてやっている事は間違ってないのか、 またもっと良いやり方があればアドバイス頂ければと思い相談しました。 現在の身長143cm・体重36kg 父親の身長159cm 母親の身長163cm 高校2年生の息子は現在170cmで12歳10ヶ月の時は152cmありました。 朝食は雑炊（鶏肉or鮭フレークorしらす、白米、卵、ニラ、しめじ）とオレンジ 昼食は給食（学校で給食を作っています。牛乳は2本飲んでるようです） 夕食（鶏肉料理、野菜料理or魚料理、白米400グラム、サラダ、味噌汁、煮干し） 以前は夜食も食べていましたが、寝る前に食事をするのは良くないと聞いたので 2週間前にやめました。 月曜、水曜、金曜、土曜、日曜はサッカーをしていて、 活動が終わった後に鮭のおにぎり２個とオレンジジュースを食べています。 睡眠は22:15~7:15まで約9時間寝ています。 息子は身長を伸ばす為に努力をしているので結果を出させてあげたいと思っています。 ご意見、アドバイスをよろしくお願い致します。

両目とも目の充血としょぼしょぼ感 瞼が重たく開けていられない症状です。 今朝 起きた時は気にならなかったのですが、朝ごはんを食べて数時間してから目がしょぼしょぼして 外に出ると眩しく目を開けているのが辛い感じでした。 昨夜 自然薯のとろろ汁を4杯と めかぶを2パック 鶏肉を食べましたが特に体の変化はありませんでした。 普段 ソフトコンタクトレンズを付けていて昨夜は外さずに寝てしまったので朝 目薬をさしました。 携帯のゲームも寝る前に毎日1時間ほどやりますので昨日も部屋の電気を消した状態で携帯ゲームをしました。 頭痛はよくありますが、今日は痛くありません。 今朝は とろろ汁を2杯食べました。 目が疲れているのかと思い、蒸しタオルで目を温めたり眼精疲労の薬を飲んだりコンタクトを付けずに眼鏡で過ごしたりしましたが充血としょぼしょぼ感は治りません。 涙はあまりでません。痒くもありません。目やにも特に酷くありません。熱もありません。 乾燥している感じはあります。 視力はかなり悪く使い捨てコンタクトの度数⁉︎11.5を使用しています。 来週 親知らずを抜くため入院をするので今までに感じたことのない不安感があります。 仕事でパソコンは使用しませんがプールに入るので目にプールの水が良く入ります。 プールに入ったのは2日前です。 目を休めれば自然に治りますか？ 長々と記入してすみません。宜しくお願いします。