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牛肉などの盛り合わせの中に野菜が少し添えてあって、その中のとうもろこしを焼かずに食べさせてしまいました。店員さんに確認すると真空パックになっているものだったそうですが、盛り合わせなので生肉を触った手で野菜も盛り付けているのではないかととても心配で...
9人の医師が回答
義理の母がハンバーグを作ったのですが、ハンバーグを素手でこねて、他の作業に移る時はハンドソープは使わずに手をサッと水洗いするくらいしかせずに食器をベタベタ触っていました。さらに、ハンバーグのたねを入れていたベトベトのボールを熱湯消毒せずに直でスポンジで洗っていました。...わざわざ...
1人の医師が回答
本日、スーパーで買った肉団子を使って夕飯を作りました。肉団子を触った手で髪の毛と顔を触ってしまいました。その肉団子の成分表示を見たら、そうざいと書いてあり、加熱も1分程度レンジですれば大丈夫って書いてあったので、加熱済みで生肉でないだろうと判断して特に洗わずに過ご...
5人の医師が回答
トキソプラズマの抗体陰性で、現在妊娠20週目です。 生肉の汁や野菜を洗った水が入っているシンクの水がかかった生野菜を食べて、トキソプラズマになることはあるのでしょうか。 アボカドの種をシンク内に置いてあったどんぶりの中に落とし、そのどんぶりの中の水しぶきが...
20人の医師が回答
取り上げ両手をアルコールで消毒しましたが、肉汁がついた手を口に含んでしまったのか心配でなりません。顎の所にふた粒ほど挽き肉がひっついてたのですがバタバタしていたので食べてしまったのかどうかもわかりません。 食中毒が心配です 今からでも救急外来にかかるべきでしょ...
先程鶏肉を料理しました。 ビニル手袋をつけて、鶏肉を触った手で他のものを触らないようにしたり、味見も焼いている途中で箸で豆粒くらいの小ささににちぎって熱々のものを少量だけ口にし、味が決まったら、あとは蓋をしてぐつぐつに蒸し焼きにしました。 ...とか、熱々で火は通っていたと思わ...
4人の医師が回答
しっかり炒めましたが肉が一部折り重なってしまいました。食べるとき少し赤い部分があったように感じ、よく見てみました。たしかに赤みはありましたがぶよぶよした生肉の部分はなく、固く手で裂けるかんじで火は通っているように感じました。...たしかに赤みはあ...
妊娠中のトキソプラズマ感染症の感染経路に疑問があり不安な為、相談させてくだい。 生肉を直接食べるのではなく、間接的にトキソプラズマに感染する可能性はありますか? 1.生肉を触った手でそのままサラダを盛り付け、...
妊娠13週0日になったばかりの妊婦です。 昨日夜、ファミレスでハンバーグを食べたのですが、表と中は焼けていたと思うのですが(赤みはなかったように思いますが、もしかしたら見落としていたかもしれません)、ハンバーグの裏側がドロっとした様な赤み(家でハンバーグを作る際に生肉を手でこねて...
今回、胃腸炎になった原因(最初に症状が出始めたのは父で、その2日後に私と母、その1日後に妹が嘔吐、下痢、高熱の症状が出ました)が不明の為、今まで普通に行っていた色々な事が気になっています。 例えば、料理をする際に生肉に触れ、その手で電子レンジのボタンや調味料の瓶...
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