解凍肉また冷凍に該当するQ&A

妊娠35週目です。 10/10(日)にスーパーで購入した手羽元を冷凍したものを本日解凍し、調理して夕食に食べました。 照り焼きにしたため、フライパンで弱火で15分ほど蒸し焼きにしました。 骨と骨の近くの肉ががくすんだ赤い色になっているものもありましたが、こんなものかと思い食べてしまいました。よく考えると火が通ってなかったのでは、胎児に悪影響があるのではないかと心配です。カンピロバクターの危険性をネットで見て不安になっています。 このまま私に食中毒の症状がなければ、カンピロバクターその他細菌感染はなく、胎児へも影響がないと考えてよろしいでしょうか？

妊活中です。 市販の冷凍の鶏肉を解凍した時に出たドリップをゴミ箱周辺にこぼしてしまいました。 1日以上経ってからゴミ捨ての際に主人がドリップに触ってしまい、こぼれていることに気付きました。 主人にはハンドソープで汚れた手を軽く洗ってもらい、その後ゴミ箱の周りのこぼした部分をハンドクリームを染み込ませた不織布で拭き取りました。 １.この場合、仮に洗浄が不十分で落ちてなくて、それを触った手から間接的にトキソプラズマや他の菌に感染することはありますか？ ２.また主人の手洗いも軽くした程度ですがその手で触ったところから間接的に感染することはありますか？（ハンドクリームで軽く洗うだけで全て落ちますでしょうか？） そもそも冷凍肉のドリップなのでそこまで気にしなくても大丈夫でしょうか？ 妊活中で小さい子供も育てているので少し神経質になっており不安に思っています。

妊娠20週の妊婦です。スーパーで購入してきたアメリカ産の厚切り肉をフライパンで焼き、何切れかに切って、切れ目を見て火が通っていることを確認してかじったところ、断面のうち、まわりは白く焼けているのに、1点赤くなっている部分がありました。血のような色で血管のように見えました。 口に入れて咀嚼してから気づいたので、口に残っていたものはすぐに吐き出しましたが、少しは飲み込んでしまっていて体内に入ってしまったと思います。残ったものは再度レンジで加熱し、赤かった部分の色が消えたのを確認して食べました。 自宅で冷凍し、完全に解凍しないまま焼き始めたので、加熱が不十分だったのではないか、トキソプラズマに感染した可能性がないか心配になっています。なお、お肉が流通過程で冷凍されていたかどうかは不明です。 以下の質問にご回答いただけますと幸いです。 １　まわりが焼けていても血のような赤い部分がある場合は、やはり加熱が不十分でトキソプラズマ感染のリスクがあるのでしょうか。 ２　検査をする場合は、何週間後にすればよいのでしょうか。土が感染源の場合は2週間後、肉が感染源の場合は3週間後という情報をネットで見たのですが、3週間後の方がよいでしょうか。

6歳の子供に生焼けのハンバーグを食べさせてしまいました。 スーパーで購入した牛豚合挽き肉を冷凍し、解凍して自宅で焼いたものなのですが、ハンバーグができて先に子供が食べたあとに私が食べて真ん中の方が生焼けだったことに気づき、子供は普通にお店で出されるくらいの大きさのハンバーグをすべて食べきっていました。 しかも、このハンバーグを作成途中、解凍後にこねたあと、日中(13時～16時頃、気温22℃前後ほど)キッチンに放置してしまっていました… 私に落ち度があるのはもちろんわかっているのですが、日中3時間ほど常温に放置してしまったうえに生焼けだったので、食中毒、とくにO157に感染してないか不安で仕方ありません。 ネットとかでも色々調べましたが、O157の場合潜伏期間も長くその間に気が気じゃなく… 検便とかで病院で調べて感染してるかどうかとかわかったりするのでしょうか？やはり何かしら症状が出るまでは様子を見るしかないのでしょうか。

昨日、生焼けの鶏肉を食べてしまいました。 冷凍してあったモモ肉で、解凍してから調理したのですが、中が赤とピンクで生焼けだったようです。飲み込んだあとに生っぽい味が口の中に残り、他のお肉を見て気付きました。 妊娠中のカンピロバクター感染は胎児に悪影響を及ぼすようでとても心配です。 下痢や発熱など、母体に症状が出ないこともあるそうですね。その場合、赤ちゃんが産まれるまで感染したかどうかわからないのでしょうか。 検査で感染の有無を調べることはできますか？また、赤ちゃんに髄膜炎や脳性麻痺などの症状が出る前にできる治療はありますか？ ご回答お待ちしております(T_T)

今日夕方ころ、豚肉（豚トロ）をBBQで焼いて食べました。 口に入れた瞬間冷たいままだったのですが、他の人がいた手前、吐き出すことができず我慢して飲み込んでしまいました。 帰宅して検索すると、寄生虫など、生焼けの豚肉の危険性を見て不安になっています。 食後5時間ほど経っていますが現時点では腹痛、下痢、嘔吐、発熱などの症状はありません。 冷凍したお肉を解凍したものだったようですが、寄生虫のリスクは高いでしょうか？ 症状はどのようなものがでるのでしょうか？ なにか症状が出た場合は総合病院などを受診した方がよいでしょうか？ アドバイスいただけますと幸いです。

39歳 妊娠20週目の妊婦です。 妊娠初期の検査ではトキソプラズマの抗体は陰性でした。 先程、お家でスーパーで購入した和牛のステーキを焼いて食べました。ステーキソースの色で分かりにくかったのですが、十分に加熱されておらず恐らくレアでした。 お肉は冷凍(解凍)されているわけではなさそうです(パッケージに記載なし) 食べた後でトキソプラズマのことを思い出し心配になってきました。 質問です。 1、二週間後に血液検査をしてもらうことを検討していますが、結果はすぐ出ますか？ 2、万が一陽性だった場合、二週間後には妊婦22週ですが、胎児への影響はどれくらいですか？何か薬で対処できるものなのでしょうか。

妊娠後期の妊婦です。 トキソプラズマの心配でご連絡しました。 某チェーン店で、ラム肉の串焼きを食べました。見た目には特に生焼けと感じなかった為、2本完食しました。厚みは7ミリくらいかと思います。 お店に尋ねたところ、 冷凍で輸送したものを 半解凍　290℃で6分オーブンで調理 と、いう調理方法でした。 妊娠中で、過敏になっているだけとは思いますが、不安で仕方なく、お尋ねしました。 ⚪︎今回の状況でのトキソプラズマの感染可能性は高いでしょうか。 ⚪︎もし、妊娠後期31週で初感染した場合、どんなことを心配されますか？ ネット上にはたくさん情報がありますが、教えていただけると幸いです。

現在、強迫性障害です。 ラップに包んで冷凍しておいた豚肉を解凍し、 ラップの端を持って鍋に入れました。 その後、おそらくまともに手を洗わず、 あちこち触ってしまったり、 その手でパンを食べてしまいました。 食べた後に、肉が手に触れていたらどうしようと心配になりました。 急いでいたあまりにそのような行動をしてしまいました。 強迫性障害になる前は、 生肉の入ったラップの端を持ってから、何かを手に持って食べても特に気にしなかったと思います。 生肉の食中毒に関して、 ・少量であれば胃酸でやられる ・流通しているものは基準クリアしている など噂はありますが、 上記状況ではリスクは高いのでしょうか？

もうすぐ生後8ヶ月になる赤ちゃんがいますが、離乳食で脂身をとった牛肉の赤身肉を茹でて、冷凍したものを解凍し、与えてしまいました。調べてみると、離乳食で牛肉をあげていいのは、9ヶ月以上ということで不安に思っています。 赤ちゃんは発熱や嘔吐などは今のところなく、元気ですが、一日のうちで時々ゆるい便をしています。 このままゆるい便がおさまれば、受診はしなくてもいいでしょうか？ また、もう、明日からは牛肉はあげないようにしようと思いますが、調べてみると、鶏肉→豚肉→牛肉の順でクリアしていくとあったのですが、豚肉を飛ばしてしまっていますが、豚肉を明日以降あげてもいいでしょうか？