豚肉寄生虫に該当するQ&A

生焼けの豚肉や豚レバーをかじってしまった場合、E型肝炎や寄生虫、その他注意すべき病気になる可能性は高いですか？気づかないで食べてしまっている方もある程度いるでしょうけども、日本ではどのくらい発生しているんでしょうか。 E型肝炎の場合潜伏期間が長いそうですが、仮に何かしら罹っていたとして、症状が出るまでに家族と風呂、トイレ、コップ、タオル等の共有をしていると、移してしまう危険性はありますか？

昨晩生の豚肉を切ったまま洗っていない包丁で今朝フルーツを切って5歳の子どもと一緒に食べてしまったのですが、o157や寄生虫、食中毒などの危険性はどれくらいありますか？どんなものにかかる可能性があるでしょうか。切ってから時間がたっているのでより菌が繁殖しているものでしょうか。 また現在出来ることは様子見だけでしょうか。今後の症状で気をつけたほうが良い事がありましたら教えてください。宜しくお願いします。

豚肉の火の通っていない部分を食べてしまったことで質問します。 ９歳男の子ですが、お弁当に冷麺を入れ、上に冷しゃぶを乗せていたの ですが、同じメニューを作っていた姉（中学２年）が豚肉こまぎれの折れて重なっている部分が火が通っていなく生だったことに気が付き食べるのをやめたと残していました。 みてみると周囲は日が通っているけれど、折れている内側は明らかな生でした。 冷凍にしていたこまぎれをゆでたので、あわてていたからか表面に火が通っていたので、中は火が通っていないことに気が付かずお弁当に入れたようです。 ９歳の息子は気が付かず食べてしまったようです。 このような場合、何か菌に感染してしまったり、重篤な症状になったり 重篤な病気になるのでしょうか？ よく豚肉には寄生虫が？いるので、絶対によく火を通していないといけないと いわれているので、心配でしかたありません。 アドバイスお願いします。

9月7日より、強迫生障害で通院しています。 薬は、パキシル10mgを服用していましたが、効果が感じられず、パキシル20mgに変わりました。 私が不安に感じるのは、生の豚肉による感染症（寄生虫や肝炎）、血液による感染症、鍵の確認、洗濯、殺虫剤です。 豚肉は肉を触った手で何処かを触ったり、肉汁が付着したのではないかと思うと、洗わずに入られません。 血液は、過去に針刺しと、血の付いたお札を傷のある手で触ったことから、もしかしたらHIVに感染しているのではないか、子供や主人にうつしてしまうのではないかと不安です。 鍵の確認と洗濯は、今やったばかりでも、本当にやったのか?と数回やり直したりします。 そして、今朝なんですが、プラスチック製のゴミを捨てる際に、中に入っていた豚肉を包んだラップに触ってしまい、手を洗う前に洗ったばかりの洗濯物や、洗濯の籠に触ってしまいました。 洗濯物を洗い直す際に、洗濯機に洗濯物を入れて、その後手を洗ったのですが、手洗いの際に、洗濯機の洗剤を入れる所に、手に付いた泡と水が入ってしまいましたよ 洗剤を入れる所は、水洗いをして、もう一度、洗濯はやり直しました。 その後、籠を水拭きしたのですが、水拭きした後に手を洗うのを忘れてしまい、そのままの手で、洗い終わった洗濯物と、籠に触ってしまいました。 洗濯物は、また洗い直さないと不衛生でしょうか？ 籠は、水拭きしないとダメでしょうか？ 洗い直しや、水拭きしないと、寄生虫や虫卵、肝炎、食中毒になりますか？

生の豚肉による感染症について、お願い致します。 私は、仕事でスーパーのレジをしています。 お客様が持ってきた商品で、生の豚肉があり、ラップに付いていたのかして、私の手に肉が付いてしまいました。 手に付いた肉は、その場で捨てたのですが、すぐに手を洗う事が出来ず、そのままの手で制服やメガネを何度も触りました。 しばらくして手は洗いましたが、その後も制服やメガネを何度も触っています。 仕事の後、手を洗わずに買い物をしたのですが、制服やメガネを触った手で、生野菜やお菓子を触っています。 この場合、野菜を生のままで食べたり、制服やメガネを触った所を拭かずに、そのまま食べたら、トキソプラズマや、寄生虫、肝炎などの感染症になりますか❓

さきほど豚肉を炒めました。スーパーで売られている国産の豚肉（とんしゃぶ用のやや薄めの肉）です。しっかり炒めましたが肉が一部折り重なってしまいました。食べるとき少し赤い部分があったように感じ、よく見てみました。たしかに赤みはありましたがぶよぶよした生肉の部分はなく、固く手で裂けるかんじで火は通っているように感じました。念の為再度強火で数十秒炒め、食べました。最初に一緒に炒めた野菜（豚キムチを作り、キムチの野菜）を食べ、赤い部分自体は食べていませんが、箸で肉には触れました。 明らかに生肉でなければ問題ないですか。細菌や寄生虫が心配なのですが、少なくとも2、3分以上は炒めていたし蓋をして蒸すようにもしたので肉が折り重なった部分があったとしても火自体は通っているように思います。 国内の普通のスーパーの国産豚肉なら問題ないですか。一日以上何も体調に異常なければ問題ないですか。

今日、レストランにてローストポークを食べました。 ローストポークは初めて食べました。 一枚食べて、生っぽく感じ残りは食べませんでしたが一枚食べたことにはかわりありませんし、しかも同じプレートに違う食べ物をのせてましたがそれは全て食べました。 ローストポークを一枚食べた後で気がついたのですが、赤い肉汁がついてましたのでもしや加熱不十分だったのではないかと疑っています。 お店の人に聞いたら豚肉はアメリカ産を使っていて80度の温度で10分以上はたぶん加熱してるらしい(調理してる人じゃない方の話による)のですが、そんな低い温度でしかも10分程度で殺菌出来るものでしょうか? 寄生虫や食中毒、肝炎等の問題はやはりあるのでしょうか? 仮に運悪く何かしら感染したとしたら治るものなのでしょうか? 人にうつりませんか? 不安で泣きそうです。

3歳男児です。昨日の3時に豚肉を解凍し調理して5時ごろ食べました。子供がのこしたものを6時ごろ私がたべたのですがかみきれないものが口に残り口から出してみたのですがどうやら豚の生肉でした。どこかからまぎれこんだのか、ほかの肉も生だったのか…。私が口から出したのはほんのかけらですが、全体的に生だったとしたら子供は肉を5切れくらい、私はけっこう食べました。今現在(朝7時)特に異常はないのですが寄生虫、細菌感染がしんぱいです。小児科を受診したほうがいいのでしょうか。

生の豚肉について、教えて下さい。 私は、仕事でスーパーのレジをしています。 今朝、お客様が持って来た、タレ付きの生の豚肉（国産か外国産か分かりません）を、カゴの中でぶちまけました。 豚肉はビニール袋で掴んで捨て、台の汚れた部分とカゴは水拭きし、手は洗いました。 乾拭きようのタオルもその場に有りましたが、掃除には使いませんでしたが、同じ場所にあり、肉や肉汁が付いたかもしれないのに取り替えるのを忘れ、手洗い後何度か触りました。 ぶちまけた時や、掃除の際に、制服のエプロンにも付いたかもしれないのですが、色がえんじ色のため、確認が出来ません。 仕事が終わってから再度手を洗いましたが、手を洗った後に、何度もエプロンを触り、その触った手で、子供の水筒の口や、子供の飲み物の氷に触ってしまいました。 買い物もしまさしたので、ミニトマトのパックなどにも触りました。 そのうえ、夕方子供が、私が触ったミニトマトのパックを開け、ミニトマトを食べてしまいました。 分かりづらくて申し訳有りませんが、この場合、何か病気にかかったり、寄生虫や肝炎などに感染させてしまいますか？

よろしくお願いします。 先程19時ぐらいに実家で夕食を食べたのですが、母が焼いてくれた豚肉のソテー(厚さ1.5センチくらい)が部分的にピンク色でした。私は遅れて食べたので、焼いた後しばらくフライパンに乗っていた豚肉だったのですが、よく見ると表面が少しピンクっぽい所を、一口くらい食べてから気付きました。フライパンで焼くときに置いてあった場所は端っこの方のお肉でした。 慌てて娘が食べていたのも見ると、やはり断面と、なんとなく表面も少しピンクがかったものがありました。娘は3歳1カ月で、それらのお肉をすでに5口くらい食べてました。 母曰く、しっかり焼いたつもりだったんだけど…との事でしたが、もし火が通っていても、ピンク色のままという事はあるのでしょうか。その後私が焼き直した所、ピンク色の部分はなくなっていたので、やはり母が焼いた時点では生焼けだったという事でしょうか。 だとしたら、食中毒や寄生虫など心配です。 豚肉でも、O-157などに感染する事はありますか? どれくらい症状がでなければ安心できますでしょうか。