ひき肉に該当するQ&A

鶏ひき肉の食中毒についてご教授ください。 11ヶ月の子供に、鶏ひき肉で離乳食を作りました。 完全に火を通したつもりでいたのですが、炒めるのに使った木ベラの上の方に、小指の先程の少量の生肉が付いていたことに気づかず、それでよそって息子に与えてしまいました…。...

昨日保冷剤で冷えた保冷の箱を宅配ボックス（外）に昼から翌朝まで入れ忘れてしまいました。（夜間帯は気温が10℃前後だと思います。）その後冷蔵してその中にあった冷凍品の鶏ひき肉のステーキ（生）を夕飯に出してしまいました。 今更ではありますが食中毒の心配はあるのでしょうか？ よろしく...

2/13の夕飯に豚ひき肉のピーマンの肉詰めを作りました。 両面5分と蒸し焼きで5分ほどです。かなりしっかり焼いたはずなのですが、一口齧った際にまだピンクの部分があったように思い電子レンジで2分ほどあたためて中身を確認しました。

昨晩ひき肉をドサっとこぼしてしまったザルを不注意で放置してしまい、そのザルを1歳半の娘が被って遊んでしまいました。 気がついた時には頭に被っていたのですが、もしかするとかじっていた可能性もあるかもしれません。

初めまして。よろしくお願い致します。 今日、消費期限が２日過ぎておりました豚ミンチを使い、ハンバーグを作りました。 色も臭いも問題なさそうだったので使いました。 しかし、しっかりと火を入れたつもりだったのですが、 食べ進める内に、微妙に生っぽい気がして中を見たところ...

4歳の娘がハンバーグの生ミンチ肉を少量ですが口に入れてました。韓国土産で頂いたもので豚肉か牛肉か分かりません。 本人は飲み込んではないと言ってますが…すぐに吐き出させてうがいをさせたのですが、食中毒(0157など)が恐いです。

ただいま妊活中で、うまくいっていれば妊娠３週程度です。 そんな中、鳥肉のミンチを作ったフードプロセッサーのカッターで指を切ってしまいました。３ミリくらいの小さな傷だったのですぐに気づかず、1分ほど生肉ミンチ中に指を入れたままにしていましたがその後すぐに水道のお湯...

現在妊娠27週の妊婦です。 3日前に食べた、ひき肉に、微量の洗剤が付着していたと言うことが分かりました。購入したスーパーから連絡があり分かりました。 機械に洗剤が付いており、微量ですが肉にも付着したということです。

作る途中で子供が手についた餃子のタネを少し舐めてしまったのですが、食中毒等の可能性は低いと思っていても大丈夫でしょうか？？ ひき肉はスーパーで買った国産で、自宅で半日〜1日は冷凍しています。 とくにうがい等の処置はせず、そのまま夕飯も食べてしまいました。