リステリア まな板に該当するQ&A

妊娠26週の妊婦です。 調理の後、毎回包丁まな板は食洗機に入れて洗っています。食洗機の中は高温になるため除菌効果もあると思っていましたが(30分ほどの洗浄で洗い終わりは熱くて触れないほどだったので、、)、普段の洗浄モードは50度にまでにしかならないことがわかりました。...熱湯や...

38歳妊娠12週目の妊娠です。生の豚肉を料理する際にまな板に赤い汁が落ちてしまいました。その後そのまな板で、さっと水洗いはしたものの、うっかり生野菜を切って食べてしまいました。今になって生肉によるリステリア菌が心配になっています。このようなシチュ...

普段から食事の衛星面では気をつけていたのですが、今日はうっかり、にんじんときのこと生鮭を切ったまな板をそのままにしていて、その上で柿を切って食べてしまいました。 あと4週間後に帝王切開の予定があるのですが、リステリア菌など赤ちゃんへの影響が心配です。

もうすぐ妊娠16週の者です。 リステリア菌は生野菜や果物にも付いていると知り、神経質になっております。 そこで、何点かお伺いしたいのですが、 １、買い物かごや袋に野菜果物(未包装)や肉魚類と一緒に入れた食品(パンやお菓子、飲料等)に、菌が付くことはあるのでしょうか? ...

悪阻が辛く、サラダ屋でよくサラダをいただいていたのですが、ナチュラルチーズを使用したメニューは避けて購入していました。 しかし最近になってナチュラルチーズ入の他のメニューと同じ調理道具(包丁やまな板など)を使用しているとの記事を見つけてショックを受けています。 1)チーズそ...

22週の妊婦です。 質問なんですが、昼間に、生肉や野菜を切ったまな板を洗わずに放置してしまい、夜旦那が気づかずにそのまな板を洗わず汚いまな板の上で野菜を切ってその野菜を盛り付けし食べていました。加熱も何もせず、その野菜を他の物と混ぜてそのまま食...

10週時点でトキソプラズマは陰性でした。 トキソプラズマ、リステリアが怖く、生物は食べない、しっかり加熱、触ったら手を洗うなど徹底してきたつもりでいました。 今日ふと気になったのですが、生肉を扱ったまな板や調理器具を洗うスポンジと、コップなどそのまま口をつ...

うっかり生のベーコン(スーパーで4パック240円位の安いもの)を切ったまな板と包丁を洗わずにリンゴを切って一口食べてしまいました。 安物のベーコンですので燻製処理をきちんとされているのかも怪しくとても心配です。 リステリア菌やトキソプラズマ等、胎児に影響する可...

妊婦がかかりやすいと言われている食中毒についてなのですが、 強迫性障害で考えすぎな部分が多く生活がおかしくなってしまっているのですが、 基本的に食器類、調理器具などは中性洗剤で洗い、流水で流すと、食中毒になるほどの菌は残らず、食中毒になるのはその菌が繁殖している食べ物を食べた時のみと思って大丈夫...

朝その包丁を洗剤で洗って流水で流し、手指消毒用のアルコールを吹きかけた後、リンゴを切って食べてしまいました。 まな板は昨晩の時点で、流水で流した後、食洗機に入れて洗っていました。 上記の状態で、 質問1 食中毒の危険性は高いでしょうか？ ...質問2 もし症状が出る...