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昨日、ピーマンの肉詰めを作りました。 豚肉と鶏肉で作ったのですが、片面は焼き目つくくらい、反対は弱火で4〜5分蒸し焼きにした後、ソースを加えて2〜3分焼きました。 ですが、夫に「生焼けのような気がする」と言われて心配になりました。
4人の医師が回答
冷凍の惣菜半製品で、中の餡が豚肉の小籠包を食べたところ、餡の上部が生焼けで半透明のピンク色になっていました。既に食べてしまい、食中毒やその他感染症が怖いです。食品衛生についての市のセンターに問い合わせたところ、そのようなリスクは低いとお答えいただいたのと、周囲の人...
9人の医師が回答
現在妊娠38週です。 本日肉巻きを食べました。 冷凍などは、一度もしてない、スーパーで購入した国産のロース豚肉です。 フライパンで加熱をしたのですが、大きめの物を半分食べた所、火が通りきっておらず、赤い部分がありました。
牛カルビは牛なのでそういうものかと数個食べてしまい、タンも1切れ食べてしまいました。 食べた後、タンは豚肉なのでは?と思い有鉤条虫に感染しないか心配で仕方ありません。 牛カルビもタンも国産か海外産かわかりません。タンは牛だと思ってましたが豚肉の可能性が高い...
7人の医師が回答
豚肉の肉巻きを食べていたところ、違和感を感じ、見てみると生焼けでした。 生焼けの肉は食べず、吐き出し、口をゆすぎました。 食中毒の危険性はありますでしょうか? よろしくお願いいたします。 妻は少し食べてしまったようです。
15人の医師が回答
先日、中がピンク色の豚肉のメンチカツを食べてしまいました。 中はちゃんと温かかったのですが、色的に生焼けだったのでは?と食べてからトキソプラズマのリスクの心配をしています。 これは生焼けっぽいでしょうか?
5人の医師が回答
2歳の子供が生焼けの豚肉20gほどを食べてしまいました。冷凍食品のひとくちとんかつで、揚げて完成する商品です。揚げた時間は覚えていないですが、3分以上は揚げていたかと思います。私が食べるより前に先に子供が食べており、あとから私が食べて生焼けなことに気がつきました。...
12人の医師が回答
妊娠31週のときに生焼けの豚肉を食べてしまったので、2週間過ぎた妊婦健診のときにトキソプラズマに感染しているか採血をしたいです、と医師に伝えたところ、「今!?妊娠後期はもう検査しても意味がない、感染していても赤ちゃんに影響はないです」と断言され採血はされませんでし...
2人の医師が回答
10歳女児、13歳男児です。 10/16の夕食に冷凍メンチカツを生焼けの状態で食べさせてしまいました。 半分程食べたところで気がつき、残り半分は完全に火が通るまでレンジ加熱をして食べさせました。 気が動転してしっかりと確認できていないのですが、恐らく全体が生焼けでは...
3人の医師が回答
現在妊娠28週です。 豚肉の生焼けによるトキソプラズマについて、質問です。 豚キムチを調理した際、豚肉に火が通っているか確認せず食べた後にきちんと火が通っていたのか心配になってしまいました。 ...豚キムチを調理した際、豚肉に火が通...
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