冷蔵庫のカビに該当するQ&A

3歳6ヶ月の娘(体重14キロ)についての相談です。 10時間前頃にブルーベリーのジャム(糖度42度)を塗った食パン(二分の一の大きさ)食べさせました。 先程冷蔵庫を見たら同じブルーベリーのジャムの瓶が2つあり、片方は賞味期限内で1週間前開封だったのですが、もう一方は賞味期限内ですが4ヶ月前に開封して中に1円玉ほどの大きさの白いカビのようなものが浮いていた水っぽいジャムでした。 どちらのジャムを娘のパンに塗ったのかがわからなく、古いカビたジャムを食べさせたかもしれないので不安で相談したく思います。 現在娘はいつも通り過ごしており、発熱・嘔吐・下痢などはしていません。 パンを食べた後には食事もいつも通りしてます。夕方頃に排便がありましたが普通の便でした。 症状がない場合は自宅でいつも通り様子を見ていいのでしょうか？ また、どのような症状が出た場合病院に行くべきでしょうか？夜中の場合は夜間救急に連れて行ったほうがいいでしょうか？ また、もしカビを食べてしまった場合、何日くらい経てば心配ないと言えるでしょうか？ カビによる後遺症などはあるのでしょうか？ 普段から便秘気味の為、モビコールLDという便秘のお薬を2日に1回程度服用しています。 カビていた方のジャムの写真を添付しました。 拙い文章で申し訳ございません。 ご意見を伺いたく思います。よろしくお願いいたします。

■詳細（症状・経緯・背景など） 食中毒になるかもしれないと思いご相談させてください。 本日12時頃、冷蔵庫保管してあった水出しの麦茶パックでつくる麦茶を飲みました。 その麦茶は1ヶ月以上前に作ったものでした。 1人量は100〜150mlほどです。（3人飲みました。） 匂い味については違和感はありませんでしたが、その後容器を見るととろみのついたカビのようなものがありました。 ■先生に聞きたいこと（質問）　 6時間経過している現在、 ３名とも症状は特にありません。 この場合の、症状発生までの潜伏期間 今現在それまでにできる対処方法 してはいけないこと 食中毒になる可能性の割合について お聞きしたいです。 私自身もそうですが、友人も飲んでしまったので少しでも不安を取り除きたいです。 ご返答お待ちしております。

六歳の女の子です。 今日、お昼に賞味期限が1年1か月も切れた粉チーズを食べてしまいました。 私はその場にいなかったのではっきりとはわからないのですが、出来上がったグラタンにかなりたくさんかけて食べていたそうです。粉チーズは冷蔵庫には入れず、開封済みの状態で常温で食器棚に入れて保存してあったそうです。カビははえていませんでした。 その後、腹痛嘔吐などもなく、元気にすごし、お菓子も夕飯も普通に食べました。夕飯後に排便もしましたが、下痢ではなく普通の便でした。 先程、「うんこはしたくないけど、ちょっとお腹が痛い」と言いながら寝ました。 １、病院に行くべきでしょうか？ 2、このまま下痢や嘔吐がなければ大丈夫だったということですか? 3、何日くらい様子を見ればいいですか？ 4、何年後とかに、発がんなど症状がでることもありますか？ お忙しい中恐れ入りますが、ご回答よろしくお願いいたします。

現在、妊娠9週目です。 10/25に、冷蔵庫で保存していた無塩バターをパンに塗って食べました。（加熱はしていません） また、グラタンに使用しました。 先ほど賞味期限を確認したところ、2022/6/10でした。 4ヶ月以上過ぎています。 外側が黄色くなっていましたが、異臭やカビ等はありませんでした。 現在72時間近く経ちますが、下痢や腹痛等の症状はありません。 1. 食中毒の症状が出るとしたら、潜伏期間はどのくらいでしょうか。 2. 症状が出なければ、胎児に影響はないでしょうか。 発症した場合、症状はかなり強く出るものでしょうか。 3. バターにもリステリア菌がいる可能性はあるでしょうか。 チーズには気をつけていましたが、バターも加熱してから食べた方が良いでしょうか。 賞味期限をちゃんと確認しなかったことを反省しています。 今後はしっかりと確認しようと思います。 ご回答よろしくお願いいたします。

正午頃に、かなり濃いお茶を200ml飲んだら、13時過ぎから手先が冷え、熱37.0と倦怠感がでました。15時から18時まで寝たところ、まだ37.5の熱があります。 （この茶葉は久しぶりで、半年前開封で古く、時々冷蔵庫に入れ忘れていました。カビ？） 1)喉の痛みや咳はない。鼻炎もない。 2)つい昨日まで一歳児と四歳児(下痢）のお腹がゆるかった。 そのオモチャを朝片付けた。 3)食欲はない。 4)身体がだるい。 5)11時頃、上半身裸でベランダで5分間日光浴（身体が冷えた？） 6)数日間、家族以外と接触なし 風邪と急性胃腸炎の確率はそれぞれ50%くらいかと思いますが、どうでしょうか？ これからビオフェルミンやビタミン剤、経口補水液を飲む予定です。 ご意見いただけたら助かります。

現在、妊娠10週です。 買ってから2週間程冷蔵庫の野菜室で保管していたキウイを食べたのですが、半分ほど食べて舌がピリピリするような感じと少し苦みがあるように感じ食べるのをやめました。 やや柔らかい感触ではあったものの、カビ等の発生はなく腐っているような見た目ではありませんでした。 苦みを感じた事が気になり調べたところ、腐りかけていたのかもと思っています。 腐ったキウイを食べた場合「食べてしまった量やその時の体調で食中毒の症状が出る場合もある」と書いており、とても不安になっています。 食べてから2時間ほどですが、体調の異変は何もありません。 気にしすぎなのかもしれませんが、腐りかけのキウイを食べて感染症や食中毒になることはありますでしょうか。 また、感染症にかかってしまったり食中毒になった場合、胎児に影響はありますでしょうか。 このような質問で申し訳ございません。 よろしくお願いいたします。

先日もご回答ありがとうございました。 投稿に詳細を追記しましたので、再度教えてください。 冷蔵庫にて保管していた醤油（開封済み、賞味期限が半年切れているもの※もしかすると開封後１年９ヵ月ほど経過していたかもしれません ）を炒め物の香り付に使っていたことに気づきました。 ※普段は別の醤油を使っていますが、私が間違えて使用してしまいました。 野菜等を炒めているところに大さじ一杯程度をかけて、その後も炒めました。 ※炒める時間が短かったかもしれません。 それを食べた子供含め家族に翌日腹痛や下痢等、体調不良がありました。 私も後日腹痛、体調不良でした。 今はもう腹痛がないようです。 ２週間ほど経過しましたが、 １．腹痛や体調不良は随分前に開封済みで期限切れの醤油を使ったことが原因でしょうか？ ２．水分補給、食事はできたので受診はしていません。今からでも受診するべきなのでしょうか？ ３．カビが繁殖した醤油は癌のもととなると書いてある記事を読み、心配になってしまいました。目視で確認するも、カビは確認できませんでした。しかし、調べているうちに、アフラトキシンが発生していたのではと思い、さらに怖くなりました。（外国産の大豆を使用した商品です） 通院や治療等しなかったことで、今回のことが直接的な原因となり、食べた子供や家族が将来的に病気になることは考えられるでしょうか？

トマトを一ヶ月以上戸棚の中に置いておいてしまい、かなり腐らせてしまいました トマトはぐちゃぐちゃになっていて緑や黒や白のカビ？も沢山付いていてカビも漏れていました トマトはビニールの袋に入っていましたがビニールから汁が漏れて紙の袋や下の木の棚の部分に広くシミが付いてました トマトと一緒に同じ紙袋にお菓子も入っていて トマトが入っていたのに気づかず(トマトは底の方に入ってました)お菓子を食べてしまってました また同じ戸棚にもいろんな食べ物が入っていてその食べ物を食べてしまっています 腐った汁の部分がお菓子の箱や袋についてしまっていた可能性もあり、汁が手や口に触れてしまっていないか心配です また腐ったトマトと同じ空間にあった食べ物を食べたことも心配です 特に腐ったトマトと同じ袋に入っていたお菓子は子供達がよく食べていたので健康被害が無いかとても心配です また置いていた棚にシミがついていて拭いても取れないのでこの戸棚はもう使わない方が良いですか？何もコーティングされていない木の棚です。アルコール消毒すれば大丈夫ですか？ 棚は普段締め切っていて空気の通りも悪いです。冷蔵庫のように冷たい場所でもないのでこの場所でトマトを腐らせてしまってショックです 今回のトマトとお菓子は知人から頂いたものなのでトマトが入っていたを知らずに一ヶ月以上放置してしまいました　もらう前のトマトの保存状況も不明です このカビによる健康被害はありますか？戸棚に入っていた汁がついてない食べ物も捨てるべきでしょうか？戸棚も使わない方が良いですか？ またトマトの近くの臭いを嗅いでしまいましたが、腐ったものを直接嗅いでしまったことによる健康被害も心配です 特に子供達にはトマトの近くのお菓子を毎日食べさせてたのでとても心配です よろしくお願いします

風邪薬シロップを2週間常温で飲ませていました。 9ヶ月の娘に風邪薬シロップを処方されていたのですが、冷蔵庫に保管せず常温で保管して2週間近く飲ませてしまいました。 処方時はキャップにスポイトですくって飲ませ、飲み終わったらどちらも水ですすいでいました。 カビの繁殖や腐っていないか心配です。 無知すぎて自分を責めています。 また娘の風邪は鼻水が治り咳が治っていない状態です。 風邪薬の種類は カルボシステイン5%(1日4.5ml) ブルスマリンAシロップ 小児用0.3%(1日2.3ml) ホクナリンドライシロップ0.1%小児用(1日20.3ml) 1日2回 14日分 3日前と2日前に母乳を飲んだ後に母乳だけ吐き戻しています。 この日は離乳食の量が多かった後に授乳したので食べ過ぎが原因だと思います。 そのほかの嘔吐や下痢はありませんが このまま様子を見るで大丈夫でしょうか？ よろしくおねがいいたします。

ローストした塩分無添加ミックスナッツ500g(アーモンド、クルミ(カリフォルニア産))(カシューナッツ(インド産))(マカダミアナッツ、(オーストラリア産)) ジッパー付きの袋に入ったものを旦那のお茶受けに出していました。 袋にはアーモンドだけ大量に入ってたのでアーモンドが残っては新しいのを開封し去年9月頃開けたかもしれない（あまり記憶になくて)袋を筆頭に去年封を開けた3袋を今年4月まで交互に適当食べていましたが、一つの袋には乾燥剤は入れてありませんでした。たまにジッパーが開いてた時もありました。 冷蔵庫に保存はしてあります。 最近になってアフラトキシンの存在を知り、半年以上前のものを食べたうえに、洗ったばかりの少し水分がついたような手でつかんでしまったこともあり、カビが生えてなかったか心配になりました。 一日の摂取量は15粒もない位だと思いますが毎日のように食べてた気がします。 肝臓がんのリスクはどれくらい上がりますか？ 会社の健康診断には毎年行ってるんですが別で病院に行った方がいいでしょうか？ 私もたまに食べていたんですが今妊娠六ヶ月です、胎児に影響ありますでしょうか？ 1年前の話しですが無添加の生クルミをそのまま生のまま食べてた事もあります。こちらの方もアフラトキシンの影響ありますか？