鶏肉生焼けに該当するQ&A

いつもお世話になっております。 1週間程前から腹痛とそれに伴って下痢というか軟便が続いてます。先週の水曜日から鼻水、鼻づまりも酷かった為、金曜日に病院受診したところ、「胃腸風邪かな」と言われ整腸剤等の薬を処方してもらい飲んでますが、イマイチ下痢だけがよくなりません。 発熱や吐き気は全くなく、食欲もあるので食べてしまうのがいけないのか… 腹痛が始まる2〜3日前に食べた鶏肉が生焼けだったのか… など色々と思い当たる節はあるのですが、本当に風邪からくるものでしょうか？ 大体いつ頃良くなりますでしょうか？ ちなみに、4人家族ですが、私以外同じような症状は出ていません。

今日の12時半頃、お昼ご飯のおかずとして、非加熱の冷凍食品の鶏肉加工食品を食べたのですが、加熱が甘かったせいか、生焼けだったかもしれません。 つくねやハンバーグのような感じのおかずで、本来ならフライパンで焼かなければいけないものを、レンジで加熱して食べてしまいました。 直径5cmくらいの丸型の野菜入りのものですが、冷凍の状態のもの3つを、レンジの700Wで1分40秒加熱しました。 本来なら数分焼かなければいけないようです。 今のところ、何の症状もありませんが、カンピロバクターにかかる可能性もありますか？ 冷凍の加工食品でもカンピロバクターになる可能性はありますよね？

今日、12時半頃に唐揚げ専門店でご飯を食べました。 その時は細かく切って与えてて、生だった認識は無かったので、普通に食べて帰宅しました。 18時頃になって気持ち悪いと泣きわめき、嘔吐しました。 嘔吐物の中に生っぽいような鶏肉が一部ありました。 もしかしたら自分の見落としで生焼けの部分があったかもしれません。 今のところ嘔吐一回のみで他の症状はありませんが、これから他の症状が出てくるのでしょうか？ どのくらいの時間何も無ければ安心と言えるのでしょうか？ また何か気を付ける事はありますか？ 自分の家では無いゆえ、衛生管理もわからないし、まだ小さいので重症化しないか心配でたまりません。

3日前くらいから胃痛のためネキシウムカプセル20mgを服用しているのですが、 服用してから2時間後くらいに行った焼肉屋さんで鶏肉を(親指くらいの大きさのもの)を1つ、生焼けで食べてしまったかもしれません。 ・調べると胃酸である程度は殺菌されるというのは見たのですが、ネキシウム服用中のためその効果があるのかが心配です。大丈夫だと思いますか？ ・そして食後に右親指のしびれを感じたのと上顎の関節の方が少し痛いのですが、こちらはギランバレー症候群などによるものでしょうか？ 親指の痺れはすぐに治りました。(箸をずっと持っていたからかもしれませんが・・・・) ・今後どのような症状がでたら病院を受診した方が良いでしょうか？

いつもお世話になっております。 妊娠25週の者です。 こちらでは何度もトキソプラズマについて質問させていただいているのですが、また心配なことがあり相談させていただきたいです。 コンビニで唐揚げ弁当を買ったのですが、食べている時かじってみると血合い?のようなところなのか部分的に赤茶色?く生焼けなのではないかと心配になりました。鮮血のような真っ赤ではなかったです。色が変なところ以外は火が通っていて白かったです。 かじって赤っぽかったのでその唐揚げは食べず、口のなかにあるものは吐き出し5回くらい口を水でゆすぎました。 買った弁当は注文すると生肉から調理ではなく恐らく冷凍の唐揚げを店内のフライヤーで揚げ直して弁当にいれてくれるものです。 揚げる時間も決まっているようでタイマーが鳴ったら店員さんがフライヤーから出してました。 冷凍ではトキソプラズマも不活化すると聞きますが今回は口の中に入れてしまったけど食べてないので大丈夫でしょうか？ 冷凍の場合にカンピロバクターは大丈夫でしょうか？ 実験的に赤茶色い唐揚げを茹でてみたら茶色～黒っぽく変色したので、やはり加熱が不十分でだったのではないのかと心配です。 生焼けではない加熱が十分な状態で鶏肉が赤茶色いことはありますか？ お恥ずかしながら魚が苦手でたんぱく質を摂るのに主に肉を食べているのですがトキソプラズマも怖いですし毎回不安に思いながら肉を食べるくらいなら無理をしてでも魚を食べた方がいいのでしょうか？ 生焼けをすごく気にしてしまい何となく食事が苦痛になっています。

妊娠35週6日の妊婦です。 本日、鶏もも肉が入ったお鍋を食べました。 火がきちんと通っているか確認しながら食べていたのですが、赤い筋のような感じとピンクのような部分があり、再度加熱するとその部分は茶色になりました。他の部分は元から白かったです。 きちんと加熱していたつもりですが、これは生焼けだったのでしょうか。 その前に食べた鶏もも肉も生焼け部分があったのではないかと心配になりました。また、ピンクぽい部分に箸が触れ、そのまま他の野菜を食べてしまい、そこも不安です。 トキソプラズマに対してかなり神経質になっています。ここでも似たような質問をたくさん見かけ、大丈夫なことの方が多いと思いつつも不安になって疲れ切っています。 ちなみに鶏肉は外国産(国は忘れました)の解凍と記載してありました。冷凍でトキソプラズマは不活？するらしいですが、冷凍温度や日数によっては不十分の可能性もあるようで。心配でたまりません。ちなみに、初期と妊娠33週で抗体検査を受けており、ともに陰性です。

カンピロバクター食中毒についてです。 8日の昼に焼き鳥弁当を購入しました。 皮も焦げていましたし見た目は生焼けの感じはなかったのですが、よく見ると焼き鳥のはじっこのほうだけピンク色の部分が一部分ありました。その時点で半分ほど完食していたので残りは怖くて捨てました。 元々強迫性障害・パニック障害があるのでカンピロバクターにかかったらどうしようと不安で仕方ありません。過去にレバーの生焼けであたった場合は数時間で症状が出てひどい目にあいました。 そこで質問です。 カンピロバクターは潜伏期間が長いと聞いたのですが、潜伏期間の間に予兆のようなものはないのでしょうか？ また以前、鶏レバーでは数時間で症状が出たのに対し、今回の場合同じ鶏肉なのに潜伏期間が2〜5日ということなのでしょうか？ この梅雨の体調不良と生理中の体調不良も重なって、自分の症状が何によるものなのか分からないため更に不安で食事の度に吐き気までします。 今現在軽い吐き気はありますが、食事は取れています。 腹痛もありますが軟便程度です。どちらかというと予期不安でなってる気もします…

8歳の息子ですが、1週間程前からジャンプをするとおなかが痛いようです。 普通にしている時や走ったりしても痛みはないようで、ジャンプした時にのみ痛いようです。 便はいつも2-3日に1度の排便で、特に変化なく、下痢や嘔吐、発熱もありません。 今は少し痰のからんだ咳がでているくらいで、食欲も問題なく元気にしています。 痛む場所はお腹の真ん中あたりのようです。 最初は筋肉痛かと思っていたのですが、もう1週間も続いているので、気になりました。 ちなみに、2週間ほど前に鶏肉の生焼けを少し食べてしまいました。 これらの症状ですと、どの様な事が考えられますでしょうか？

妊娠14週の妊婦です。 本日食べた鶏肉が生焼けだったので、トキソプラズマ・カンピロバクターへの感染が心配です。 スーパーで買ってきた生の国産の鶏胸肉を5日間冷凍保存。一昨日、冷凍庫から出し20分間茹で、予熱で中まで火が通るように数時間ラップをしたお皿に放置し、冷めたところで冷蔵庫に入れました。 感染症が怖かったので、小さく割いて、食べたところ、偶然にも食べようとしたところのみが生のままでした。 噛んだ瞬間にわかったので、すぐに吐き出し、口を濯ぎましたが、妊婦のため、感染と胎児への影響がとても不安です。 この場合、感染リスクはどのぐらいと考えたらよいでしょうか。なお、食べてから12時間経過しますが、体調は食べる前と変わりありません。

13日の夕方に38.5の発熱。仕事を早退して、地元の医院を発熱外来で受診。コロナ、インフルエンザ共に陰性で解熱剤を調剤され帰宅。夜中、腹痛と吐き気、頭痛の為、14日に再受診。発熱外来にてまた陰性。胃腸炎と診断。抗生物質等を頂く。夜中も下痢と腹痛がひどい為、15日受診。9日に外食した焼き鳥屋で生の鶏肉を食べたことを思い出し、先生に伝えたらサルモネラの食中毒かもと、脱水症状もあった為、点滴して頂き抗菌のお薬を頂きました。潜伏期間と生焼けの鶏肉ならば、カンピロバクターかと思いましたが、このまま様子をみても大丈夫なのか心配なり、ご相談させていただきました。固形物は服用せず、水分やゼリーしか口にしていないのに、黒褐色の下痢が続いているのも不安です。今日は間隔は短くなりましたが、8回くらい便がありました。血液検査と尿検査は特に何も言われませんでした。3日間連続で同じ病院を受診しているのに、結果が曖昧な気がしてモヤモヤもしています。宜しくお願いします。