鶏肉 ピンク カンピロバクターに該当するQ&A

お弁当屋さんで、チキンソテーみたいな鶏肉を焼いたお弁当をいつも買っているのですが、今日買ったらチキンソテーの鶏肉の中心部が完全に生焼けでした。 外側は焼けているのですが、中身の方はピンク色で柔らかい状態です。...

本日、外食をし、カオマンガイを食べました。6切れ程低温調理されたような鶏肉がのっていたのですが、実際に見ると薄ピンクがかった見た目をしていました。 肉汁が赤かったり、食感がぷにぷにしているところはありませんでしたが、ところどころ赤い血が残っているようにも見えたの...

8日の昼に焼き鳥弁当を購入しました。 皮も焦げていましたし見た目は生焼けの感じはなかったのですが、よく見ると焼き鳥のはじっこのほうだけピンク色の部分が一部分ありました。その時点で半分ほど完食していたので残りは怖くて捨てました。 元々強迫性障害・パニック障害があるのでカンピロ...

冷凍の5センチ大の鶏肉（肩子肉）を4~5分茹で、子どもに食べさせるには大きすぎるため、キッチンバサミで1～1.5センチくらいに切りました。肉は冷凍で、厚みもあったので切った時は中心部はまだピンク色のままでした。...肉は冷凍で、厚みもあったので切った時は中心部はま...

妊娠４週と５日。 下痢気味です。 ３日前に食べた鶏肉に火が通ってなかったかな？と不安になりました。 (包丁を入れて確認すると、ほんのり薄ピンクのところはあったけど、いつもこれくらいで食べている) この時期にもしカンピロバクターに感染した場合、胎児に影響はあるので...

3時間ほど前、レストランで山賊焼き(鶏肉1枚を切らずに揚げたもの)を頼んだところ、真ん中の部分がピンク色でした。怖かったので、明らかに火が通っていそうな端っこの部分だけ食べました。でも、よく考えたら山賊焼きって一枚肉を揚げた後で包丁で切ってから提供されるので、生焼...

昨日、生焼けの鶏肉を食べてしまいました。 冷凍してあったモモ肉で、解凍してから調理したのですが、中が赤とピンクで生焼けだったようです。飲み込んだあとに生っぽい味が口の中に残り、他のお肉を見て気付きました。

肉の中心が写真のような赤さでした。 生っぽい赤さではなく、ピンクのような赤さで脊髄の部分が真っ赤という感じでした。 箸で切った感じは生のブヨブヨ感はなく、 鶏肉が加熱された時のパサパサ感がありました。 これはカンピロバクターで食中毒になりますかね。。 ....

妊娠20週の妊婦なのですが、本日の昼前ぐらいから下痢をしています。 頻度は1日で3～4回ぐらいなのですが、昨日の夕食の鶏肉を食べる際に取り箸で触り、中身がピンクだったので、焼き直しました。 その後同じ取り箸でちゃんと火が通ったものを取り、自分のお箸で食べた事を...

1歳9ヶ月の息子がカンピロバクター食中毒に感染する可能性があり、心配です。 鶏肉入りのホワイトソースを作っており、息子の夕飯用にも使いました。 息子の夕飯には鶏肉は入れず、ホワイトソースのみでマカロニを入れてグラタンとして出しました。 ...息子に出したあとでホ...