鶏肉 加熱してもピンクに該当するQ&A

鶏肉の唐揚げ(国産、冷凍加工はされていない、カット肉)をつくりました。 揚げ焼きにして表面が多少焦げる程度調理しました。元々、厚みはそんなにないお肉でしたが、多少厚みがあったものは中がまだまだらにピンクになっているようでした。 ...よく、唐揚げ専門店などで食べるようなレベルの...

夕飯に生焼けかもしれないピンク色の箇所のある鶏肉を食べました。 タレ漬けされて売っていたものだそうで、母が調理してくれました。加熱時間は表裏3分ずつ、さらに厚みのあるものは追加で3分蒸し焼きにしたそうです。 ですが、鶏肉をかじった断面が若干ピンクのものがあり、...

50代男性です。 家で鶏肉の塊を茹でて冷やしていました。あとで聞くと沸騰した後火を切って蓋をしたまま置いておき、その後に汁ごとボールに入れ冷蔵庫で冷やしていたそうです。 本日昼にその肉を出し、薄くスライスして6〜7切れを食べました。

36wの妊婦です。 先程夕飯で鶏肉の炒めものを食べました。一口大のものを二つ食べた辺りで、少し火の入れが甘い気がして断面を見ると、ほんの一部ですがピンクに見えました。肉から血が出たりはしていなかったです。

妊娠31週の妊婦です 国産の冷凍ではない鶏肉を焼いて調理して食べたところ 良く見るとほんの少し部分ピンクのところがありました 気づいた時点で食べずに 再加熱をしましたが 気づく前に一口か二口食べてしまい ました。

3歳こどもですが、鶏肉を生で食べてしまったかもしれません。 昨晩鍋焼きうどんに鶏肉を入れ食べましたが、 食べている途中に分厚い部分の中がピンク色だったことに気づきました。 加熱自体は、水の状態からお肉を入れ、沸騰してから4分ほど煮ましたが お肉が1口大...

ミンチの鶏肉でつくねを作って食べていたところ、中心部が微妙にピンク色をしていました。火通りが不十分だったのでしょうか…そもそも鶏肉とは完全に火は通っているはずなのに色合いが微妙な事、あると思います。もし加熱が不十分だったとして考えると、食中毒になってしまうのでしょ...

1歳8か月の子どもへの調理器具を介したカンピロバクター感染が心配です。 冷凍の5センチ大の鶏肉（肩子肉）を4~5分茹で、子どもに食べさせるには大きすぎるため、キッチンバサミで1～1.5センチくらいに切りました。...肉は冷凍で、厚みもあったので切った時は中心部はまだピンク色の...

お昼ご飯に鶏肉を食べました。 冷蔵保存していた鶏胸肉と鳥もも肉を両面焼いた後、野菜と大根おろしで10分ほど煮込み、2時間ほど鍋の中で余熱のままおいておきました。 食前にまた5分ほど加熱しました。 食べてる時から赤みがある感じはしていたのですが、いけるかなと思い食べました。.....

それまで出来るだけ考えずに生活しようと思っていますが、どうしても気持ちが落ち着かず辛いので、ここで質問させていただきました。 肉は国産の鶏肉で、牛脂はカナダやアメリカのものも含まれているようです。 トキソプラズマの可能性はどれ位でしょうか。