グルテンアレルギーに該当するQ&A

1歳3カ月の男児です。 小麦のアレルギーがあるという事で以前に負荷試験をしましたが、試験範囲では問題ありませんでした。 負荷試験がうどんだったので、自宅でも少しずつ量を増やし、今はうどん30センチ×4本くらいまで症状無くきています。 いつもうどんなのでそろそろパン等も試して食べさせてあげたいと思いますが、うどんとパンの目安量は違いますでしょうか? また、「小麦グルテン使用」の米粉パンなどもあるのですが、グルテン=小麦ではないのでしょうか? お麩などもグルテンだと聞いたのですが、どのように計算というか、比較対照して与えて行けばいいか悩んでいます。 ちなみに、卵・牛肉もアレルギー数値が出ているので、まだ与えていません。 アレルギー表示は確認していますが、まだ調べていない・食べさせていない食品もあります。外食での取り分け等はまだ早いでしょうか? お手空きの時で構いませんので、お知恵を拝借ねがいます。 よろしくお願いいたします。

グルテンフリーの食事生活を続けたいのですが、「栄養の偏りに注意するように」というネット記事をよく見ます。具体的にはどのように気をつければいいですか？ ↓グルテンフリー生活を続けたい個人的な理由 私は20年近く、原因不明の体調不良に悩まされ続けてきました。色んな内科や病院でも検査しましたが、結局「自律神経失調症」としか言われず、具体的な改善策も薬もなく、ここまできました。ヨガや整体・漢方薬局に通ったり、個人的にも、食事のみならず、色んな健康法を試行錯誤をしてきました。一時的には少し楽になっても、次の日にはまた不調に戻ってしまい、根本的には特に効果はありませんでした。 しかし、去年の11月ごろから、グルテンフリーの食事生活を試してみたところ、それまであった毎日恒例の不調（食後の下痢・食後の急激な寒気・頭痛・肩こり・倦怠感・吐き気・食後の胃の不快感・膨張感・めまい・集中できない）が一気になくなり、こんなに体が楽なことってあるんだ！と感動しています。 約2ヶ月ほどこの生活を続けていて、今のところ特に問題もなく、そして人生で一番健康体で生活できているので、グルテンフリーの食事生活を続けたい気持ちです。 ただ、色んな人に「グルテンフリーって栄養が偏るらしいから、ちゃんと専門医に相談した方がいいよ」と言われ、少し不安を感じています。 ちなみに、アレルギー検査で小麦に引っかかったことはないです（小麦以外もアレルギーなしです）。漢方薬局の薬剤師や整体師には「単純に消化能力が低いのでは」と言われています。実際、外食でいわゆる「1人前」の量を食べると、食材に関係なく必ず翌日は起き上がれないので、量も気をつけています。 長くなりすみません、ご回答よろしくお願いします。

自閉症児にはｸﾞﾙﾃﾝ、ｶｾﾞｲﾝ除去がいいといいますが、いつまですればいいのでしょうか?娘(二歳)はもともとミルク、小麦アレルギーがあったのですがそれがおさまっても、大きくなっても除去し続けた方が良いのでしょうか?牛乳、ヤクルト、ヨーグルトが大好きだったのですが絶った方がいいのでしょうか…回答お願いします。

食後もうすこし食べたいなという時に菓子パン類を食べるとお腹がすごい膨れてきて、背骨まで圧迫される感じでしんどくなるのが半日くらい続きます。アレルギーはありません。他の食品では起こりません。調べたらグルテン不耐性というのが出てきたのですが、該当する可能性はありますでしょうか？

18歳です。 普段は、普通の便ですが、このところ10日に1度くらいの頻度で、腹痛→下痢になります。腹痛は、便がすべて出てしまうと治ります。 何を食べたから下痢になるのかよくわかりません。家族で同じものを食べていても自分だけが下痢になったりするので、食あたりという感じでもないです。 何か、病気なのでしょうか。 アレルギーやグルテンで下痢になるとか聞いたことがあるのですが・・・。

3歳の子供の事です。 IGE−RIST849H オボムコイド100H 卵白 202H 小麦粉 21H 米粉のパンを作ろうと思うのですが、小麦粉グルテンというのは、何なのでしょうか? 醤油の中の小麦には反応しませんが、 うどんなどを食べると、アレルギー症状がでます。 使用は避けたほうがいいですか? ご回答お願いします。

22歳の息子が小麦アレルギークラス2といわれました。 アナフィラキシーショックで発作を起こし救急車で運ばれた事もあります。 小麦アレルギーの場合、醤油、酢などにも小麦を含むと書いてありますが醤油や酢は発酵の段階で小麦の成分がなくなるとネットで書いてあったのですがそれが本当なのかわからずグルテンフリーの醤油や酢を使っています。 本人が寿司が好きでよく小麦アレルギーになる前は（二十歳くらいの時に発作が起きその時に診断されました）よく食べに行っていたので醤油と酢が大丈夫なら食べたいと言っています。 回答よろしくお願いいたします。

今日小麦アレルギーの血液検査でグリアジンをはじめて調べてもらった所測定値１．８４でした。 今まで血液検査では小麦・グルテン共に陰性で原因がわからずパンを食べて３回程救急車で運ばれました。 今は小麦除去の生活をしています。 アナフィラキシーは二度と起こしたくないのですがこれから今まで以上に気をつけないとだめな事はありますか？ 測定値１．８４はアレルギーとしては強いのでしょうか？ まとまってない文章で申し訳ありません。ご回答どうぞよろしくお願いします。

もともとアトピー体質で、普段から添加物の多い物（外食でハンバーグだとか、コンビニパンだとか、着色料多めのベリー系のスイーツやお菓子）を食べると痒くなる体質である事もあり（調べましたが卵・牛乳等のアレルギーはありません）普段から口に入れる物には比較的気を付けています。 最近グルテンフリーについて気になり始めました。どんな事でも良いので教えてください。

1才の娘です。小麦、卵アレルギーがもともとあります。再検査したら小麦は、クラス3からクラス2、卵白クラス3から4、大豆、牛乳はクラス0から2へ上がってました。ＩgE70,5 オボムコイドクラス3 グルテンクラス3 グリアジンクラス2　でした。アレルギーは悪化したのでしょうか？先生からは牛乳、卵除去、うどんを始めていくこと、大豆は上がってるが今豆腐など食べれてるなら食べさせていいとの指示ありました。1才半にまた再検査予定でそれまでには、牛乳、卵の値がさがるだろうといわれました。徐々に食べられるようになるんでしょうか？