粉生焼けに該当するQ&A

本日13時半頃、生卵、砂糖、薄力粉、バター、バナナ、チョコレートを使ったケーキを焼きました。170度で35分加熱しました。 慣れから焼き上がっているか確認をせずに、2時間程常温放置後、カットしたら中心がドロっとしていました。 その部分を少し食べてしまったのですが、生焼けだったのか、バナナが溶けた部分なのか判別できずです。 あとから心配になって調べてみたら、ケーキが原因で食中毒になることもあるようで、かなり怖くなってきました。 症状が出るとしたら、いつ頃からどんなものが現れますか。 それとも過剰な心配はいらないでしょうか。 どうぞよろしくお願いします。

2歳１０ヶ月の息子の朝食なのですが、ホットケーキミックスで作ったパンを毎日食べさせています。ミロを混ぜたり野菜パウダーを混ぜたりしてつくったパンなのですが、小麦の生焼けはいけないと最近しり、ホットケーキミックスじたいも毎日食べさせてもよいものか不安になり質問させて頂きました。もちろんアルミフリーのものを使っているのですが、100gの粉でつくったパンを3日かけて食べるのでホットケーキミックスを1日35gぐらい食べている計算になると思います。太る以外に何か身体に害というか影響はありますか？毎日はやめた方がよいのでしょうか？ よろしくお願い致します。

お世話になります。 3歳の娘ですが、5日ほど1日2回の水下痢が続き、今朝やっとでなくなったのですが、 近所の人がお祭り帰りにベビーカステラを食べていて、娘も2.3個もらいました。 下痢でいろいろ調べている時、カステラは良いと見ていたので、いいかなと思ってしまいました。 しかしその後私ももらったのですが、 中が泥状の生焼けでした。 小麦粉の生はよくないとよく見ますし、 娘は病み上がりでさらに心配になりました。 あたるとどのような症状が出ますか？ 食べてから何時間後ぐらいですか？ 重症などなりますか？ せっかく良くなってきたので、心配と後悔です。 教えてください。

１０歳女児です。嘔吐の原因が怪我によるものか、食事によるものかわからず…どう対応したらよいか悩んでいます。 本日16時頃に倒立を失敗し、勢いをつけたまま反対側へ倒れ頭の後ろ側を打ちました。ズキズキした痛みがあり、３０分後くらいに嘔吐しました。（意識あり） 脳外科にてct、異常なし、打ちつけた場所が土か芝生だったので、鞭打ちのような感じで嘔吐頭痛は落ち着くの待ちとの事でした。 18時現在、嘔吐あり。嘔吐は今の所合計5回です。胃液臭あり。 １８時半に吐き気どめの座薬を入れました。 本日お昼に作った手作りピザの生地が生焼けだったけど食べてしまいました。13時頃。 （小麦粉、ベーキングパウダー使用） 【質問】 頭を打った場合の嘔吐はどのくらい続きますか？また坐薬の吐き気どめは効きますか？ 生焼けピザが原因の場合はどの位続きますか？この場合も吐き気どめは効きますか？ 水分は取れなさそうです。 よろしくお願いいたします。

1時間ほど前に自宅でお好み焼きを調理しました。 材料は市販の小麦粉（開封して10日常温保存）、卵、山芋、キャベツ、少しの水で、山芋が入っていたことからかなり生焼けで食べてしました。 発熱、嘔吐、下痢などの症状はありません。 病院へ相談して抗生剤をいただくなども考えましたが、こちらでご相談してからと思いました。 もとからお腹は弱くはないのですが、無症状でもお腹の赤ちゃんに影響がないか心配でなりません。 妊娠後期だと食中毒になると赤ちゃんへの影響（髄膜炎、敗血症など）が大きいとネットでも拝見しました。 ご意見をいただけないでしょうか。 よろしくお願いします。

妊娠２２週目の妊婦です いつもありがとうございます 今日、自家製ホットケーキミックスでドーナツを作ろうと思って、粉を合わせていたときに、ベーキングパウダーと間違えて、ドライイーストを6グラム混ぜており、気が付かず、そのまま混ぜて揚げました。 そして直径３、４センチくらいの丸い揚げたドーナツを２つと半分食べてしまいました。 全然膨らんでなかったのでおかしいと思い、あとからイースト菌を入れていたことに気がついて、調べると、イースト菌はアルコールを発生させるとか、奇形になるとか書いてあり、怖くなりました。 イースト菌が発酵しきれていない状態で揚げて食べてしまったので、イースト菌も生焼けだったかもしれないし、体内でアルコールが発生したら、お腹の赤ちゃんに影響するのではと今とても不安です。 どんな影響があるのか教えていただきたいです。どうぞよろしくお願いいたします。

現在24週の妊婦です。 本日夕食後30分ほどして腹痛があり、2回ほど水様便が出ています。嘔吐はしておらず、発熱もありません。 思い返してみると本日昼にカレーパンとチーズ明太子フランスを食べ、やや胃もたれした状態になり、さらに15時ごろににアーモンドクリーム（卵・アーモンドペースト・砂糖などを混ぜたもの）が入ったクロワッサンを食べました。ここ数日思い返してみても生物は食べていないので、下痢の原因として考えられるのは以下くらいなのですが、何か胎児への影響を心配すべき内容はありますでしょうか？特に3．4についてはリステリアが気になっています。生クリームも粉チーズも国産で加熱殺菌済みであることを確認していますが、開封後冷蔵庫に保管していたことによりリステリア菌が発生するケースはあるのでしょうか？ 1.脂っこい食べ物が続いて、胃腸に負担がかかった 2.アーモンドクリームに入っていた卵が生焼けだった 3.３日前に食べた生クリームが悪くなっていた（2週間前に開封し、冷蔵庫で保管していたものを泡立てて食べました。パック型ではなく、キャップで締めるタイプの容器で、開封後ではあるものの賞味期限内だからと思い、泡立てて食べてしまいました。） 4.夕食に入れた粉チーズが悪くなっていた（パスタにかけて1分分程度加熱しました） 長文となり恐縮ですが、次回妊婦健診まで3週間ほどあり心配なので、ご回答いただけると幸いです。

3日前、トンカツ２枚の間にチーズを挟んだもの（パン粉をつけ、揚げていない状態）を作り冷凍庫に冷凍し、 今日自然解凍したものを揚げて、先程食べたのですが、 豚肉の臭いがし、お肉が白く、生焼け状態でした。 水を含んでいるせいか揚がりにくかったようなのですが、大丈夫かなと思いつつも、今日は家族も私一人だったので、まぁいいかと、一つ（トンカツ用豚肉２枚）食べてしまいました。 あたったこともないので、大丈夫だろうと思って食べてしまったのですが、 携帯で調べてみると、 トキソプラズマの妊娠後期の感染率が70パーセントと、初期と比べてかなり高く、 感染すると胎児にと障害が残ると知りました。 とても驚き、とても後悔しています。 初期の段階で血液検査したところ感染はなかったのですが、後期の感染が問題と知りました。 こんなことで胎児に感染する可能性はありますか？ 症状も出ないとありましたのでとても怖くなりました。 最近はお腹の中で元気すぎる胎動もあり、 それを思うととても最低なことをしてしまったと申し訳ない気持ちでいっぱいです。 今現在は食後１時間弱ですが少し気分の悪い程度、お腹がいつも通り少しはる程度で下痢などの症状はありません。 やはり２週間後くらいに血液検査するしかないのしょうか。 宜しくお願いします。