腐った肉食べたらに該当するQ&A

検索結果:55 件

生の牛肉を食した(腐っていた生肉の可能性有)

person 30代/女性 -

本日17時頃、生の牛肉を沢山食べてしまいました。 ネットの情報から、フライパンのみでローストビーフを作ることに挑戦したのですが、かなり大きい牛ブロックの表面のみフライパンで焼き、アルミホイルで包み、1時間程度しばらく置いたあと、切ってソースをかけて食べていました。 余熱が通りやすいようにと、電源を入れていないトースターで、しばらく置いていました。 食べていてしばらくして、部屋が暗かったので電気をつけると、牛肉の焼いた表面以外が生肉だったことに気づきました。 ピンクに見えていたものが、真っ赤で焼く前の生肉と同じ状態でした。 ソースをかけており、味で気付けませんでした。 精神的なものもありますが、気分がやや悪いです。 一緒に食べていた人は、腹痛があるようですが、元々お腹が弱いので関連性は分かりません。 今考えると、スーパーで買った大きな牛肉の塊を、知識もなく、表面だけ焼き、アルミホイルに包み、トースターで焼かずに放置するというのは、余熱で火を通すと言うより、肉を暑いところで腐らせたようなものだったのは…と不安です。 ⑴上記のような状態だと、生肉を食べたこと、腐った可能性のある生肉を食べていたことになると考えられますか? ⑵生肉や腐った生肉を食べた場合、食中毒になり、症状が出てくるものでしょうか? ⑶また食中毒等の症状は、潜伏期間は何日くらいでしょうか? ネットで調べるとO-157など2週間近くあるとの表記も見かけました。 長文申し訳ありません。 心配で眠れずで、是非⑴⑵⑶を中心に回答お願いします。

4人の医師が回答

腐った食べ物 腹痛 吐き気

person 30代/女性 -

腐ったものを食べてしまった時のことで質問です。1週間ほど前に友人がくれた お肉屋さんで買ってきたトンカツを冷凍保存しておき、先ほど油で揚げて食べました。一口食べた時に薫製肉の様な? こんなものなのかな?と思い一枚食べましたが、その後何だかお腹がぐるぐるする感じがしたので食べるのを辞めました。食べてから15分ほどたっていますが、何だかお腹が痛くて2回ほどトイレに行った所、お腹をこわしておりました またなんとなく気持ちがわるい気がします 考えてみたら、貰った時に夜であまり暑くないから大丈夫かとすぐに冷蔵庫に入れなかったのと、主人に冷蔵庫にしまっておいてと言ったのに、野菜室に入れられており、次の日くらいに気がつき冷蔵庫に入れました。とんかつの為中のお肉の色は分かりませんでしたが、あげる時にチラッと見えたお肉の色が、少し赤黒い様な?とは思いました。 この場合食中毒になる可能性はあるでしょうか?また気をつけた方がいい症状がでた場合、症状がでるまでの時間などアドバイスいただけないでしょうか? 今現時点で、何かできる対処法はないでしょうか?私の不注意からこんなくだらないことで質問をしてしまい申し訳ありません。なんでも良いのでアドバイスをお願いいたします。子供と二人暮らしな為頼れる人がおらず、このまま夜中に体調を崩してしまったらと思うと不安で仕方がありません

1人の医師が回答

トキソプラズマの心配

person 20代/女性 - 解決済み

妊娠14週目で、トキソプラズマの初期検査は陰性でした。 スーパーで購入した鶏肉を冷蔵庫内で、腐らせてしまい、気づかずに使おうとしました。 ラップを指で破く際、かなりラップがかたくて手に鶏肉の水分が飛び散りました。 手だけではなく汁が目に付着して、トキソプラズマに感染していないか心配しています。 お肉は臭いで、腐っていることに気づき食べていません。手もすぐに洗いました。 腐る過程で、トキソプラズマが増殖することはありますか? もう一つ、ドライフルーツも心配しています。 トルコ産で市販のものです。製造工程を調べたところ、だいたいの場合、収穫後に洗浄はされているようですが、だだっ広い畑の上で干されていました。トルコは猫がたくさんいるらしいので、侵入していないか心配です。 市販なので大丈夫だと思いますが、感染の可能性はありますか? 念のため抗体検査を受けようと思っています。 ここで他の先生たちの回答を見ていると 土や猫の糞からの感染の場合は、エピソードから2週間後に検査を受けたらいいけど、食肉の場合は3週間後を勧めていると回答されている先生がいらっしゃいました。 3週間後に検査を受けるべきでしょうか?

3人の医師が回答

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