妊娠中 低温調理に該当するQ&A

妊娠27週です。先日レアチャーシューを２切れ食べました。4時間低温調理と書いてあったので食べてしまい、あとあと写真を見返すと結構レアなことが気になり不安になりました。 お店の方に問い合わせたところ下記調理方法と教えていただきました。

本日外食し、和牛のステーキを食べました。 妊娠していることはお店に伝えていたので、 58℃で30分低温調理したものを、そこからさらに焼いて提供していただきました。 一切れ食べて、2切れ目を食べる際に中がまだピンク色であることに気づき、そこからは夫にあげたので、わたしは食べてま...

鶏チャーシューは赤い部分がないかを確認し、 見える部分や噛んだ後の断面も白かったので 2切れ食べたのですが、製法が真空低温調理というもので 75度以上の加熱がされていない可能性があることを 後ほど知りました。 見かけだけで判断してしまいましたが、この場合、トキソプラズマや...

現在不妊治療中です。 妊活・不妊治療をはじめてから、生肉、生ハム、生卵、ローストビーフ、ナチュラルチーズなど低温調理や生のものは食べないようには気をつけています。 そこで、お魚に関してですが、お刺身やお寿司もやはり食べてはいけないのでしょうか？

現在妊娠21週です。 個人経営のラーメン屋で豚のチャーシューを食べたところ半生感があり、確認したところ低温調理とのことでした。 その6時間後くらいに強い腹痛・下痢があり翌日も腹痛は治まったのですがお腹の調子はまだ悪いような状態です。

妊娠中の妻がおり、昨日リクエストで低温調理のトンテキ300グラムを買ってきました。食べる前に気がつけばよかったのですが、その時は気が回っておらず、後から店に聞いたところ、低温調理65℃で行ったあとに焼いて提供しているようです。

1.鍋で小豆茹でる 2.小豆を圧力鍋にいれる 3、小豆が60度まで下がったら生の米麴を入れ混ぜて60度の保温で８時間蒸す。 このやり方でつくったのですが、妊娠中に 生の米麹を使ったものを接種しても大丈夫でしょうか。 低温調理で調理してるため麹菌もいる...