生焼け 鶏肉に該当するQ&A

原因： 22日20時に、オーブンで加熱したが、生焼けの鶏肉3センチ位の大きさを生焼けと気付かず、2つ位は食べてしまいました　3つ目は、噛んだ時の違和感で飲み込まずに出してみると生な部分がところどころ見つかりました 自分の状態： 吐き気と...

今朝、ポリ袋と鍋を使った『低温調理レシピ』をネットで見ながら、胸肉でサラダチキンを作りました。 沸騰したお湯に(火を止めてから)鶏肉を入れたポリ袋を入れて３０分放置する、というやり方で作りました。 冷蔵庫から出したばかりの鶏肉に味付けして、ポ...

先ほど、夕食でタレに漬け込んである 状態で冷凍されて売っていた鶏肉を焼いたものを食べたのですが、 柔らかくて色がピンクで生っぽいところがありました…。 3歳の娘、10歳の息子も食べてしまいました。

お肉自体は白くなっていたのでほとんど火が通っていたとは思うのですが、骨の周りは血が滲んだのかお肉の色がピンクっぽくなっている所もありました。 そこで、質問なのですが、 ・半生の鶏肉を食べた場合 ・鶏肉の血を食べた場合 食中毒になりますでしょうか？ また症...

昨夜、義母が飲食店で買ってきた 骨付きチキンを食べました。 食べている最中、身の部分がピンク色で、一部赤い箇所があったので気になって義母に見せたところ、それくらい大丈夫と言うので食べました。 今朝、起きると腹痛があったのでトイレへ行くと、軽く下痢のような軟便で、３７度と微熱もありま...

冷凍された国産のチキンカツを180℃で6分ほど揚げました。 子供に出して何口か食べているのをよく見ると、中がピンクで生焼けの状態でした。すぐに食べるのをやめさせましたが、何口かは食べてしまっており、本人も少しグニグニしていたとと言っています。

妊娠17週です 昨夜夕食で食べた鳥の手羽肉が 充分焼いたつもりだったのですが 身の厚い部分がピンク色で血のような赤い筋がありました それに気付いてから口にするのはやめたのですが 少し食べてしまったかもしれません 因みに国産の鶏肉です 3週間後にトキソプラズマの検査をするのです...

今日鶏手羽元の照り焼きを作りました。もともと購入したものを冷凍しておいて、今日解凍し、使ったのですが、骨の近くの部分が生焼けになっていました。フライパンで両面に焦げ目がつくまで焼き、蓋をして2〜3分程度焼き、その後タレに絡めながら5分くらいは加熱したとおもいます。 ...手羽元を...

約300gです。 固まり肉のままで蓋を閉じてフライパン焼きをして蒸したような感じになっていたので、生焼けのような状態になったのだと思います。 もう少し、時間を掛けていれば良かったのですが。 現在は食後5時間程経過していますが、変化はありません。