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昨晩、四歳の娘が私と一緒にチーズハンバーグを作っていたのですが、私がハンバーグを焼いているうちに、混ぜ込んであるチーズを取り出して食べていました。 手はハンバーグをこねたそのままの手で、口の回りは肉の脂でギトギト状態。生肉自体...
1人の医師が回答
本日、鍋をしていました。鍋には鶏の生肉が複数入っていて、もう1つ鶏肉を入れた時に鍋の出汁がはねてテーブルに落ちました。この時出汁の温度は40-60度くらいだと思います。 友人は、はねた汁をティッシュで拭き、その後、「手を洗わず」棚からウエットティッシュを出してきて拭いていまし...
6人の医師が回答
先程、お好み焼きを作ろうと、フライパンに素手で豚バラ肉をのせました。 普段なら、生肉を触った後には直ぐに手を洗うのですが、今回は手を洗わずにそのままフライパンの柄や蓋をつかんでしまいました。 その後、直ぐに手を洗ったのですが...
そのササミフライは、生だった様で、加熱して冷凍してある物と勘違いして、フライを触った手を洗わずに、野菜や果物を切ったりしてしまいました。3歳の子供がその野菜や果物を食べてしまいましたので、今頃になってキャンピロバクターやその他の食中毒が心配になってきました。
4人の医師が回答
2歳5ヶ月と8ヶ月の子供がいます。 2人目妊活中に色々なことが重なり、生肉や生魚の菌や生ゴミや排水溝などの汚れが怖くなってしまいました。下の子がまだ離乳食期ということもあり、取り扱いや菌に敏感になってしまっているので、正しい知識が欲しいです。...質問が多いですが、よろしくお願い...
母親である私が鶏胸肉を調理し、しっかり手を洗ったつもりでトマトを切って手で皿に乗せて子供達に食べさせました。 こどもは6歳と、8歳になる娘です。 私は爪の治療中で(手荒れがひどく、剥離してしまっている)爪の隙間に汚れが詰まるので、入浴時に爪の...
5人の医師が回答
先程、カフェで以前に頼んだ事があったものでその時は大丈夫だったのでステーキ丼を食べようとしたのですが、付属でのっていた天ぷらや生野菜を食べたあとにステーキ部分をつつくと(ソースがかかっていて付属を食べているときは気づかず)、ステーキ肉がかなりのレ...
スーパーで買い物をした際豚肉を買いました。 手に取った時は気づかなかったのですが、レジを通って袋詰めをする時に豚肉のパックに肉の破片がついていることに気づきました。 肉の上には他の買ったものがのっており、生肉に触れていたと思います。 ...肉の上には他の買っ...
1.知人からもらった猪肉や鹿肉などの生肉を傷のある手で触って調理した場合狂犬病に感染するのでしょうか? 2.また知人からもらった鹿肉や猪肉を食べても狂犬病の感染の心配はありませんか? 3.傷口や粘膜などや口の中に狩猟などで捕った鹿肉や猪肉など...
12人の医師が回答
先ほど1歳半の娘が、解凍途中の牛肉の生肉を口に入れ、歯で千切ろうとしていました。 食べてはないと思いますが、そこは定かではありません。 慌てて取り上げて、手の消毒と歯磨きをして、口の中を拭きましたが、菌による中毒などがとても心配です。
3人の医師が回答
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