鶏肉生に該当するQ&A

15歳の娘がここ数日下痢が続いており、受診したところ、 カンピロバクター　（1＋） 大腸菌Ｏ1 （ 2＋）　 と言う検査結果が出ました。これは、食べた鶏肉などに2つの菌が入っていたとのことでしょうか？それとも、大腸菌を元々保有していた可能性が高いのでしょうか？娘は元々すぐにお腹が痛くなるタイプです。 幸い、軽症で下痢は治ってきていますが、受験生と言うこともあり、キランバレーにならないかとても心配です。 カンピロバクターのみならず、大腸菌も検出されたと言うことで、キランバレー発症の可能性が上がったりしますか？ ご教示よろしくお願いいたします。

20代女性です。 本日が生理予定日ですが、午後から下腹部痛と下痢がありました。 夕食後2時間ほど経ってから、37.4℃の微熱と吐き気（吐いてはいない）、水のような下痢が2回出ています。 これまで生理前に下痢はあっても、発熱や吐き気は経験していません。 今夜は生の鶏肉を触ったり(手は洗っている)、スーパーで買った鶏レバーの煮付けを食べており、食中毒の可能性も心配です。 【質問】 ・これは生理前症状の範囲なのか、 食中毒の可能性があるのか？ ・鶏を触った手、鶏レバーが原因だった場合、緊急性はありますか？ ・受診の目安を教えてください。

2歳の娘なのですが、お昼からシンクに置いておいたスプーンを洗わずに夜ご飯に使ってしまいました。夜ご飯の後に一緒に食洗機にかけようと食洗機の中に洗わず置いていたものを、上の子が洗ったものだと勘違いして食卓に出してしまったようです。私も気づかず、夜ご飯を食べ終わってから気がつきました。 夜ご飯の準備をしているとき、生の豚肉のトレーに入った汁を流したり、生肉を切った包丁などを洗ったらした水がついていたと思います。 食べるときには乾いていたのですが、やはり食中毒などにかかる可能性は高いですか？ カンピロバクターは鶏肉だと聞いたのでかかりませんか？ よろしくお願いします。

1歳の子どもについて相談です。 夕食時に、私の不注意で以下のことがありました。 ・生の砂ずり（鶏肉）を切ったハサミを 水道で軽く洗っただけで ・その同じハサミで唐揚げを切り、 それを子どもに与えてしまいました。 唐揚げ自体はしっかり加熱されています。 ハサミは洗剤を使わず、水でサッと洗っただけです。 子どもは今のところ変わりなく元気ですが、 生肉の菌が移ってしまっていないか心配しています。 【質問したいこと】 ・食中毒の可能性はどれくらいあるか ・今の段階で何かできる対処があるか ・どのような症状が出たら受診すべきか ・症状が出るとしたら何時間後くらいか よろしくお願いいたします。

スーパーで生の鶏肉を購入したところ、 パックの中から透明な水分（たぶん赤くない液体）が大量に漏れていました。 その水分が他の購入品にも付着してしまい、私はすぐにすべて除菌したのですが、同棲中の恋人は水分がついたままカバンにしまってしまい、カバンや携帯、財布などにも広がってしまいました。 質問1：肌への影響 もしこの水分が肌（特に顔）についてしまった場合、ニキビや肌荒れを起こす可能性はありますか？ （私はニキビができやすい肌質です） 質問2：感染の可能性 このような水分が乾いた後でも、細菌やウイルスに感染するリスクはありますか？ 恋人は特に気にしておらず、荷物をすべて除菌すると嫌がられそうで悩んでいます。

妊娠4週目で39℃の熱が出て、軽い腹痛・下痢もあり、産婦人科医へ行きました。 インフル・コロナは陰性で、胃腸炎だろうと診断され、整腸剤と解熱剤を処方されました。また1週間後に再診の指示がありました。 その後、熱は下がりましたが下痢と腹痛は悪化し1〜2日続きました。 少しですが血便もあり、胃腸炎ではなくカンピロバクター感染なのではないかと考えました。 生の鶏肉は食べていませんが、調理はしたのでその時に衛生管理がうまくできていなかったのだと思います。 現在は落ち着いてきましたが、お腹の赤ちゃんに影響がないか心配になり、ご相談させていただきました。 よろしくお願いします。

生肉のドリップの健康被害について。 生肉のドリップを車のシートに こぼしてしまいました。濡れたタオルで吹きましたがシートは布製ですし 染み込んでしまっていると思います。 ドリップによる食中毒などは口から 摂取しなければ感染はしませんか？ また食中毒は、なんらかな症状が でるので感染したと自覚できますが 自覚がない感染はありますか？ ギランバレーを発症する可能性が あると聞いたことがあるのですが 本当でしょうか？またその場合 感染した時は症状なしで何十年も 経過してから発症するのでしょうか？ 今まであまり生肉の調理法を気にして なかったので心配です。過去 食中毒はなった事ないですが 生肉を切った鶏肉と同じ包丁で 生野菜を切ったりしてました。 また肉は冷凍してます。冷凍からの 解凍もよくないんですよね？

夕食に冷凍枝豆（旦那と2人で80g程度）私自身は10個くらい食べました。それにプラスおからバーグを1個食べました。 おからバーグの原材料として 野菜（たまねぎ、にんじん、ブロッコリー、かぼちゃ、れんこん、えだまめ（大豆を含む）、ごぼう、しょうが）、鶏肉（国産）、植物油脂、つなぎ（粉末状植物性たん白、パン粉（乳成分・小麦を含む））、豚脂、粒状植物性たん白、砂糖、難消化性デキストリン、牛脂、おから、ごま、しょうゆ、食塩、チキンペースト、オーツ麦食物繊維、大豆食物繊維 等が入っています。 そして味噌汁も1杯飲みました。 1 イソフラボンの摂りすぎは胎児の発育に影響を及ぼすとネットで見ました。 夕食だけで過剰摂取しすぎたような気がして 心配で仕方ないです。何か影響がありますでしょうか… 2 冷凍枝豆は1度98度の熱湯で茹でて冷凍していると記載があり、自然解凍をして2分程レンジにかけて食べました。生の枝豆は毒があるとのことで、少し堅かったように思いますが大丈夫でしょうか？

17歳の息子ですが、一昨日から修学旅行でしたが、一昨日の夕食に生焼け(殆ど生です)の鶏肉が出てきて、食べてしまい、その夜は吐き気と下痢を2回、悪寒が酷く身体が熱かったそうで、高熱が出ていたようです。(体温は測っていません) 修学旅行の1日目からインフルエンザの感染が広がり、集団感染となってしまいました。 1日目の体調不良は食中毒だったのか、インフルエンザなのか、不明ですが、翌日も体調が悪かったそうです。 そして、今日帰ってきましたが、声がガラガラで今38.9℃の熱があります。 帰ってきたのが遅かったので、病院には行けず、インフルエンザなのかわかりません。明日通院予定です。 頭痛もありますが、アセトアミノフェンは喘息発作が出た経緯があり、カロナールが使えません。 大学病院の検査でブルフェンは使えると分かり、頭痛の際はブルフェンを服用しているのですが、インフルエンザだとしたら、ブルフェンを服用しても大丈夫でしょうか？ お忙しいところ、申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。