解凍肉また冷凍に該当するQ&A

現在35週でもうすぐ臨月を迎える者です。 先日、冷凍の合挽ハンバーグを解凍し、説明書通り焼きました。 中心部が少し赤かったのですが、食べてしまいました。家族は大丈夫だと言っており、今の所私を含め家族もお腹を痛めたりなどの症状はなく元気です。 　 合挽肉なのでトキソプラズマなとが心配です。。無症状な可能性もあるのではと不安です。 もし胎児が感染をしていたら産まれてしばらく経ってから症状が出ることもあると聞き、とても心配です。 　 前回もトキソプラズマについて相談させていただきましたが、妊娠後期に入ってから神経質になることがとても増えました。。。 　 次回の健診で検査を受けた方がいいのでしょうか。それとも、症状がなければ問題ないのでしょうか。ハンバーグは冷凍しているものなので、そこまで心配する必要はないのでしょうか？ 　 教えていただきたいです。よろしくお願いいたします。

妊娠19週3日（5ヶ月）の妊婦です。2時間ほど前（夕食）で、生肉（牛肉、冷凍したものを解凍）を50グラム〜80グラム食べてしまいました。 この場合、 ・母子感染などどのような可能性があるでしょうか（トキソプラズマ？　カンピロバクター？） ・現時点では食中毒などの症状は現れてはおりませんが、明日の診療時間になりましたら、かかりつけの産科へ連絡しても良いでしょうか ご教示いただければ幸いです。 【経緯】 夫が昨夜食べた、焼肉用に味付け加工された冷凍肉（解凍後１日）がタッパーに残されており、焼いてタッパーに入れたと思い込んで食べたところ、帰って来た夫から「焼いてない」と言われました。 焼肉用にタレが染み込んでいたことと、電子レンジで多少加熱したこともあり、赤みや臭みなどに気づきませんでした。 （柔らかいな〜とは思いましたが、まさか生肉を冷蔵庫に残しているとは微塵も思っておらずなんの疑問もなく食べてしまいました） ちなみに、妊娠初期のトキソプラズマ抗体検査は陰性でした。 生肉や妊娠中避けたほうが良い食べ物は避けてきたにもかかわらず、こんなことになって呆然自失しています。

2時間前に冷凍してた豚肉を解凍してフライパンで焼く時に使った箸を調理後にソースの味をみるのに箸の先端から数センチ上まで口に入れて舐めてしまいました。 解凍肉をほぐす際に箸の先端だけでなく舐めた辺りまで生肉が触れていたと思います。 豚生肉をほぐして焼いてソースを絡めた後の箸です。 先端は最後までフライパン越しに熱に触れてますがその上の数センチの部分は生肉ほぐす際に触れてそのままなので心配です。その部分から先端にかけてお口に入れてスーッと口の外に引いた時にハッと気づきました。 1.豚生肉の摂取が原因からくる病気(菌やウィルスなど)にかかる可能性はありますか？あるならどの位ですか？ 2.もし様子を見るなら期間は何日位ですか？ 3.受診の目安になる症状はなんでしょうか？ 具体的に教えて頂けたらと思います。

約10年ほど食品トレイ（おそらく電子レンジ非対応のものが多いです）に入った肉や魚をトレイごと冷凍して、食べるときに電子レンジで解凍していました。頻度は週に2回くらいです。稀に熱された肉の脂でトレイ溶けることもありました。 これによって有害物質が溶け出して身体に影響が出ることはありますか？妊活中なので特に男女問わず生殖能力への影響が気になります。また胎児がいた場合に胎児への影響も気になります。調べると本当かどうかわかりませんがマイクロプラスチックが出て悪影響みたいな話も見かけて不安です。 今のところは自覚症状等はなく健康診断でも引っかかっていなくて健康に過ごしています。 よろしくお願いします。

妊娠35週目です。 10/10(日)にスーパーで購入した手羽元を冷凍したものを本日解凍し、調理して夕食に食べました。 照り焼きにしたため、フライパンで弱火で15分ほど蒸し焼きにしました。 骨と骨の近くの肉ががくすんだ赤い色になっているものもありましたが、こんなものかと思い食べてしまいました。よく考えると火が通ってなかったのでは、胎児に悪影響があるのではないかと心配です。カンピロバクターの危険性をネットで見て不安になっています。 このまま私に食中毒の症状がなければ、カンピロバクターその他細菌感染はなく、胎児へも影響がないと考えてよろしいでしょうか？

妊娠12週の妊婦です。 妊婦検診でトキソプラズマが陰性だったので、生のお肉は気をつけてくださいと医師から言われていたのに、 テイクアウトで頼んだハンバーガーの牛100パーセントのパテが中が少し赤みがかっている事に一口食べて飲み込んだ後に気付きました。 お店に問い合わせすると、 250度の鉄板で両面3分3分焼いているので生ではないんです。とのことで、パテも冷凍で届いたものを解凍して焼いているので安心してください。との回答でした。 気にしすぎなのか、もしくはまた次の検診で検査を行った方が良いのか迷っています。

妊活中です。 市販の冷凍の鶏肉を解凍した時に出たドリップをゴミ箱周辺にこぼしてしまいました。 1日以上経ってからゴミ捨ての際に主人がドリップに触ってしまい、こぼれていることに気付きました。 主人にはハンドソープで汚れた手を軽く洗ってもらい、その後ゴミ箱の周りのこぼした部分をハンドクリームを染み込ませた不織布で拭き取りました。 １.この場合、仮に洗浄が不十分で落ちてなくて、それを触った手から間接的にトキソプラズマや他の菌に感染することはありますか？ ２.また主人の手洗いも軽くした程度ですがその手で触ったところから間接的に感染することはありますか？（ハンドクリームで軽く洗うだけで全て落ちますでしょうか？） そもそも冷凍肉のドリップなのでそこまで気にしなくても大丈夫でしょうか？ 妊活中で小さい子供も育てているので少し神経質になっており不安に思っています。

妊娠20週の妊婦です。スーパーで購入してきたアメリカ産の厚切り肉をフライパンで焼き、何切れかに切って、切れ目を見て火が通っていることを確認してかじったところ、断面のうち、まわりは白く焼けているのに、1点赤くなっている部分がありました。血のような色で血管のように見えました。 口に入れて咀嚼してから気づいたので、口に残っていたものはすぐに吐き出しましたが、少しは飲み込んでしまっていて体内に入ってしまったと思います。残ったものは再度レンジで加熱し、赤かった部分の色が消えたのを確認して食べました。 自宅で冷凍し、完全に解凍しないまま焼き始めたので、加熱が不十分だったのではないか、トキソプラズマに感染した可能性がないか心配になっています。なお、お肉が流通過程で冷凍されていたかどうかは不明です。 以下の質問にご回答いただけますと幸いです。 １　まわりが焼けていても血のような赤い部分がある場合は、やはり加熱が不十分でトキソプラズマ感染のリスクがあるのでしょうか。 ２　検査をする場合は、何週間後にすればよいのでしょうか。土が感染源の場合は2週間後、肉が感染源の場合は3週間後という情報をネットで見たのですが、3週間後の方がよいでしょうか。

6歳の子供に生焼けのハンバーグを食べさせてしまいました。 スーパーで購入した牛豚合挽き肉を冷凍し、解凍して自宅で焼いたものなのですが、ハンバーグができて先に子供が食べたあとに私が食べて真ん中の方が生焼けだったことに気づき、子供は普通にお店で出されるくらいの大きさのハンバーグをすべて食べきっていました。 しかも、このハンバーグを作成途中、解凍後にこねたあと、日中(13時～16時頃、気温22℃前後ほど)キッチンに放置してしまっていました… 私に落ち度があるのはもちろんわかっているのですが、日中3時間ほど常温に放置してしまったうえに生焼けだったので、食中毒、とくにO157に感染してないか不安で仕方ありません。 ネットとかでも色々調べましたが、O157の場合潜伏期間も長くその間に気が気じゃなく… 検便とかで病院で調べて感染してるかどうかとかわかったりするのでしょうか？やはり何かしら症状が出るまでは様子を見るしかないのでしょうか。

昨日、生焼けの鶏肉を食べてしまいました。 冷凍してあったモモ肉で、解凍してから調理したのですが、中が赤とピンクで生焼けだったようです。飲み込んだあとに生っぽい味が口の中に残り、他のお肉を見て気付きました。 妊娠中のカンピロバクター感染は胎児に悪影響を及ぼすようでとても心配です。 下痢や発熱など、母体に症状が出ないこともあるそうですね。その場合、赤ちゃんが産まれるまで感染したかどうかわからないのでしょうか。 検査で感染の有無を調べることはできますか？また、赤ちゃんに髄膜炎や脳性麻痺などの症状が出る前にできる治療はありますか？ ご回答お待ちしております(T_T)