加熱用チーズ リステリア菌に該当するQ&A

熱が低い設定だったのか、解凍が甘く、 溶けてなかったんですが、まあ大丈夫かなと思い食べてしまいました。 後から調べると、加熱が不十分だと、 リステリア菌で食中毒になるかもしれないとありました。 小さな子どもや高齢者は重症化しやすいとありました。 私自身は48歳で特に基...

現在妊娠32週にです。 自宅でチーズフォンデュをしたのですが、 うっかりチーズをしっかり加熱せずに食べてしまったのでリステリア菌の感染が心配です。 スーパーに売っている海外のピザ用のナチュラルチーズを 牛乳や片栗粉と混ぜレンジで加熱して溶かした程度のため 沸騰するまで加熱できて...

パスタをほぼ食べ終わる頃に、子供が腹痛を訴え、下痢をしています。排便後もお腹の痛みがあるようですが、リステリア菌というのを今知ったのですが、その可能性はありますでしょうか？ 食べてすぐに腹痛と下痢になっており、しっかり加熱処理しなかったことが心配になり、このまま腹痛と下痢が治まら...

これまでの質問でも、国内で流通しているものなら基本大丈夫との回答はありますが、今回は外国の倉庫型のお店のもので、日本の製造所ではチーズをシュレッド状に加工するだけで、外国でのチーズ製造時に加熱殺菌しているかはわからないそうです。 ピザチーズ1切れであればリステリア菌の可能性は...

個包装のもので加熱は長めにして、特にカビや臭いは気になりませんでした。 現在のところやや便秘気味なのに今朝普通の便が多めに出た以外は症状はありません。 リステリア菌等赤ちゃんへの影響が心配なのですが、何か赤ちゃんの今後の発育に悪影響が及ぶ可能性はありますでしょうか？

妊娠11週の41歳妻が、某販売店で購入したナチュラルチーズ（加熱用の記載あり）を一掴み程度とモッツァレラチーズ4枚を食べてしまいました。 食べた後にリステリア菌の存在を知り、心配で仕方ありません。 今更ですが、悔やんでも悔やみきれません。 いろいろと調べて、潜伏期間があること...

加熱用チーズをトーストにのせてトースターで焼いて子供たちと食べました。 チーズは溶けていましたが、なんとなく加熱が不十分で固まっていたかんじがします。国産のナチュラルチーズですが、リステリア菌など食中毒が心配です。

妊娠11週です。 数日前に冷凍グラタンを食べるのに冷蔵庫に余っていた加熱用チーズを乗せて食べました。 チーズは開封して1ヶ月ほど経っていたので少し嫌な匂いがしましたが生のチーズではないから大丈夫かなと思い食べてしまいました。 ...食べ終わってからナチュラルチーズだと知りしかも袋...

ピザ用チーズを加熱フライパンで焼いて食べています。 リステリア菌について心配になりました。 加熱は、チーズが溶けるまでは絶対にしています。 リステリア菌に感染する可能性はすくないですか？ ピザ用チーズには、セルロースとか書いてあったので、加熱は、してあるの...

妊婦16週です。 リステリア菌のことを知らずに、加熱用のチーズをほんの少量、加熱せずに食べてしまいました。 業者にかくにんしたところ、非加熱で食べて良いチーズは、検査をしているが、加熱用のものは、リステリア菌の検査をしていないと言うことでした。 ...業者にかくにんしたところ...