解凍肉また冷凍に該当するQ&A

現在妊娠34週6日妊婦です。 度々すみません。 何点かお尋ねします。 1点目は焼肉をしたのですが、お肉は冷凍してくれてたので、真空パックに入っていたので、ゴム手袋を着用してお皿に入れていったのですが、使用したハサミも熱湯をかけてゴム手袋を外した後も手を洗剤で洗いキッチン台も熱湯の布巾で拭いたのですがトキソプラズマ感染は大丈夫でしょうか？ 2点目はお肉が完全に解凍されていなかったので 主人が素手で触ってお肉を取りそれを焼いて食べたのですが感染など大丈夫でしょうか？ 良く焼いていたのは焼いていました。 3点目は牛タンなんですが、こちらは薄いから 解凍は完全に出来ていたのですが、それも 解凍しないといけないと思いずっと帰ってから 3時間くらい外に出したままで、冷蔵庫に入れて無く、良く焼いては食べたのですが、感染や何かの菌などありますでしょうか？ 他のお肉がまだ凍っているのもあるし、新聞紙に巻かれてたので大丈夫かとは思いますが 心配です。 最後は最初は箸も取り分けてしていたのですが、途中から主人が自分の箸でお肉を裏返したお肉をくれたので、気にせず、何枚かお肉を食べていて、生肉は触ってはないと思うのですが良く私も見ていなく、もし、生肉を触っていた箸だったらトキソプラズマ感染や他の感染などありますでしょうか？ お肉は全て牛肉しか食べていませんが、 トキソプラズマの検査などした方が良いでしょうか？ 今嘔吐下痢みたいな症状はありません。 全て凄く心配で不安なので至急連絡頂けたら幸いです。 宜しくお願いいたします。

現在妊娠34週妊婦です。 何点か質問します。 1点目は下記の原材料で妊婦が食べてはいけなは ありますでしょうか？ 原材料名：さば（ノルウェー）、みそ（大豆を含む：遺伝子組換え不分別）、砂糖、還元水あめ、米発酵調味液、しょうゆ（小麦を含む）、おろししょうが、米酢、でん粉、食塩 米発酵調味液はアルコールを含みますか？ 2点目は冷凍コーナーで売られているお肉は 冷凍でトキソプラズマ菌は死滅すると思いますが使用する前に解凍すると、トキソプラズマ菌は再び発生しますか？ 3点目はいちごですがよく洗って食べたら トキソプラズマ感染などはありませんでしょうか？ 火を通さないので不安になり気になりまして。 3点どれも凄く気になり心配で胎児に影響などあれば困りますので至急連絡頂けたら幸いです。 宜しくお願いいたします。

お世話になっております。 昨夜鶏の唐揚げを作って食べました。 冷凍しておいたものを解凍し、調理したものです。 いつも通りの時間揚げたのですが、食べ始めてからお皿にピンク色の肉汁が少量出ているのを見つけました。全ての唐揚げから出ていたわけでは無いのですが夫のも同様で、すぐにレンジで再加熱しました。（私はふた口、夫はひとつと半分食べていました） 写真はないのですが、かじった肉の断面が赤やピンクなどは無く漏れ出た肉汁がわずかにピンク色をしていました。 数日気にしておくつもりではありますが、カンピロバクターやギランバレーなど食中毒の可能性はどのくらいあるでしょうか？ カンピロバクターは潜伏期間が7日とあったのですが、症状が出るのは何日後が一番多くなるのかも知りたいです。 夫はお腹が弱く、私も妊娠中なのでとても不安に思っています。 よろしくお願いいたします。

不安症で不安感の強い妊婦です。 現在妊娠中期に入っています。 最近購入した外国産のステーキ用牛肉を焼いて食べました。正直赤い部分があることは気づいていましたが、冷凍されているものを輸入していると思っており、そんなに気にせず食べました（トキソプラズマは冷凍で死滅すると聞いていたため）しかし、後でよく表記を見ると解凍の文字がなく冷凍されていなかった可能性が出てきました。（チルド？）現在お店に冷凍したものか問い合わせ中です。 1、牛肉（外国産）でのトキソプラズマの感染確率は高いのでしょうか？（主に鳥、豚、ジビエが危険と聞いたため） 2、調べると怖い記事ばかり出てきてかなり不安になっています。翌日下痢でなくてもトキソプラズマに罹患している可能性はあるのでしょうか？また、自分に症状が出なくても胎児に感染してしまうことはあるのでしょうか？ 3、エコーで感染が疑われる症状が見つかることがあると知ったのですが、所見が出てからの治療で回復は期待できるのでしょうか？ 4、実は妊娠初期にも赤い肉を食べた？（この時は不確定、かなり心配していたため）と不安になり健診時医師に相談したことがあったのですが、そもそも自分の自治体の妊婦健診券の検査項目にはトキソプラズマ検査は入っておらず、医師も検査に否定的でまだ検査していません。なんと言えば受けさせてもらえるのでしょうか？また、否定されたら何科を受診したら検査してもらえるのでしょうか？ たくさん聞いて申し訳ないのですが、食べてから毎日自分を責めてしまい、少しでも不安を和らげたいです。よろしくお願いしますm(_ _)m

忙しい年末にこんな質問を申し訳ないのですが、教えて下さい。 ３日前からコロナでダウンしています。 今は解熱し、咳など諸症状があるので療養中です。 ３日間食欲がなくヨーグルトとか果物とかをどうにか食べていたのですが、解熱し楽になり食欲も出てきて、しょっぱいものが食べたくなりました。 ちょっと重いかもとは思いましたが、コンビニで売ってる、冷凍したお肉（ホルモン）をレンジで解凍して食べるもの（パッケージには調理の有無：加熱してありません／お召し上がり方法：加熱してお召し上がり下さいとあります）しかなくそれを食べました。 つまりは、生肉をレンジ調理するものだと思います。 加熱時間はきちんと守りましたし、熱々でしたが、改めて、免疫が低下している今、なぜ食べてしまったのかと後悔しかありません。 もちろん普段は、この食べ方で食中毒とかになった事はありませんが、O１５７とか食中毒は大丈夫でしょうか？ またどれくらい様子を見て大丈夫なら安心できますか？ よろしくお願いします。

８ヶ月の子供がいます。 離乳食を週に１度、まとめて作って冷凍保存しているのですが、 いつも手際が悪く３時間ほどかかってしまいます。 今まで離乳食を作る事に必死で、食中毒のことをすっかり忘れていて気にしていなかったのですが、暖かい季節になり常温放置は食中毒になるかも？と思い出して心配になりました。 今回作った離乳食の中で、にんじん、玉ねぎを煮た後２時間〜２時間半ほど常温で放置してしまったのですが、食中毒の危険がありますでしょうか？ 冷凍ほうれん草、冷凍ブロッコリー、冷凍かぼちゃ、も解凍後、１時間ほど放置してしまった気がします。 もう一つ心配なのが鳥ミンチ250gぐらいをフライパンで５分〜３分ほど焼いてから、半分は大人用で、残りを離乳食用に他の野菜と一緒に保存ケースに入れて冷凍して（ミートソースです） あげる時にレンジで人肌ぐらいの温度に解凍してからあげたのですが、ちゃんと火が通っていたのか心配です。 ３分〜５分焼いていたら大丈夫でしょうか？ レンジで離乳食を解凍する際、もっと熱く加熱してから冷ましてあげる方が衛生面的にいいでしょうか？ 気温は27度ぐらいで湿度はわかりません。 エアコンはつけていませんでした。 お忙しいと思いますが、回答よろしくお願いします

鳥の挽き肉を一昨日買ってきて、冷凍しました。昨日食べようと思い、冷蔵庫で解凍したのですがやはり食べなかったので、冷凍しました。今日、また冷蔵庫で解凍して今鶏そぼろを作りました。一口食べても味も問題なく大丈夫そうなのですが、肉の解凍、冷凍の繰り返しは良くなかったんじゃないかと今思いだし、ちょっと不安です。 まだ、かなり残っていますが食べても大丈夫でしょうか? この肉の消費期限は今日までと書いてあります。 もし、体調崩すとしたらどんな感じになるのでしょうか? 心配になってきてしまって。。 子どもにはあげない方がいいのかと考えています。 私と主人で食べてしまおうかと。問題ないですか? なんだか、一口食べたら不安になってきてしまったのですが。

14週妊婦です。　 妊婦用宅配の冷凍弁当を注文して冷凍を解凍して野菜を食べました。　 お肉を食べようとしたところ赤い鶏肉がでできてびっくりしました。　 お肉は食べていませんが、近くにあった野菜を食べてしまいとても後悔しています。

購入後2回冷凍と解凍を繰り返した牛肉で、胃腸症状が出る可能性は高いでしょうか。 昨日の朝に冷凍していた牛肉切り落としを冷蔵庫のチルド室に入れ、夜まで解凍しました。夜調理して食べる予定でしたが予定が変わり調理できなかったため、そのまま冷凍庫に移しました(再冷凍)。 今日の朝、再冷凍していた牛肉をレンジ解凍で解凍し、加熱調理し(料理を冷蔵庫に保存して)昼に食べました。 後になって、生肉のままの再冷凍は品質の点だけでなく食中毒予防の観点からも避けたほうがよいということを知り、私自身あまり胃腸が強くないため、心配になっています。 解凍した肉は菌が繁殖しやすいとのことですが、これが原因で体調不良になる可能性は高いのでしょうか。

現在妊娠28wです。 先週買った豚肉を冷凍保存していて 月曜日に冷蔵庫で解凍し料理に使おうと思っていました。 夕方には完全に解凍されてましたが メニューを変えたのでそのまま冷凍庫に戻し また次の日に冷蔵庫で解凍しました。 結局その日は使わず翌日(水曜日)に炒めてから鍋で煮ました。 その夜夫は下痢をしました。 私は腹痛など何の症状もなかったです。 お肉は腐っていたでしょうか？ また胎児に何か影響はありますでしょうか？