解凍肉また冷凍に該当するQ&A

相談なのですが、食品用ラップ(原材料ポリ塩化ビニリデン)にくるんで冷凍していた豚肉を解凍して照り焼きを作りました。 手順としては、 解凍前にラップを外してレンジの解凍モードで解凍→一口サイズに切る→フライパンで片面蒸し焼き（蓋して7分）→ひっくり返してまた蒸し焼き といった流れです。 片面蒸し焼きしたあとひっくり返すと肉にラップの切れ端がついていました。 解凍前に剥がしたときに気づかずそのまま解凍しフライパンで加熱してしまいました。 ラップが付着していた部分は捨てましたが、残りの部分は食べても問題ないでしょうか。 また溶けてしまったラップの成分がもし肉についたまま食べても体に害はないでしょうか。子供が照り焼きが好きなので食べさせても大丈夫でしょうか。 注意してるのにこんな失敗をしてしまい情けないです。 塩化ビニリデンは安全ではないから使うなと指摘する記事を見たので心配です。

妊娠9週目の妊婦です。 先日、消費期限が1~2日切れていた肉を冷凍し、数日後解凍して食べました。 もしかすると賞味期限が切れる当日に冷凍したのかもしれませんが、記憶に自信がありません。 万が一、1~2日ほど消費期限の過ぎた肉を冷凍して食べた場合、胎児に影響はありますか？ 肉は臭みなどはなく、夜22時〜24時頃に食べました。翌日、朝9時頃にお腹は下しています。 ただ、つわりの影響か最近はずっと下しており、腹痛なども無いのでいつもと同じ下し方です。 ネットで検索すると、感染症などの情報が出てきており不安です。 よろしくお願いします。

度々度々申し訳ございません。 妊娠20週の妊婦です。 今日ぶた肉を醤油漬けにして、手袋をつけてフライパンに入れ、手袋を外す時に手袋から汁が目に飛んで入った気がします。 お肉は、海外産のもので解凍と書いて売っていたものを今日まで4日間家庭の冷凍庫に入れて冷凍していたものを、今日解凍して使いました。 気のせいかと思い、1時間以上経ってから目を洗いました。 1、トキソプラズマが目に入って感染しましたか？ 2、検査は必要ですか？ 3、目を洗う際に水が前髪にもかかり口元に水が垂れてきました。 口に入って感染しましたか？ 毎日料理するのがとても怖くてたまりません。 ご回答よろしくお願いいたします。

現在妊娠34週6日妊婦です。 度々すみません。 何点かお尋ねします。 1点目は焼肉をしたのですが、お肉は冷凍してくれてたので、真空パックに入っていたので、ゴム手袋を着用してお皿に入れていったのですが、使用したハサミも熱湯をかけてゴム手袋を外した後も手を洗剤で洗いキッチン台も熱湯の布巾で拭いたのですがトキソプラズマ感染は大丈夫でしょうか？ 2点目はお肉が完全に解凍されていなかったので 主人が素手で触ってお肉を取りそれを焼いて食べたのですが感染など大丈夫でしょうか？ 良く焼いていたのは焼いていました。 3点目は牛タンなんですが、こちらは薄いから 解凍は完全に出来ていたのですが、それも 解凍しないといけないと思いずっと帰ってから 3時間くらい外に出したままで、冷蔵庫に入れて無く、良く焼いては食べたのですが、感染や何かの菌などありますでしょうか？ 他のお肉がまだ凍っているのもあるし、新聞紙に巻かれてたので大丈夫かとは思いますが 心配です。 最後は最初は箸も取り分けてしていたのですが、途中から主人が自分の箸でお肉を裏返したお肉をくれたので、気にせず、何枚かお肉を食べていて、生肉は触ってはないと思うのですが良く私も見ていなく、もし、生肉を触っていた箸だったらトキソプラズマ感染や他の感染などありますでしょうか？ お肉は全て牛肉しか食べていませんが、 トキソプラズマの検査などした方が良いでしょうか？ 今嘔吐下痢みたいな症状はありません。 全て凄く心配で不安なので至急連絡頂けたら幸いです。 宜しくお願いいたします。

食品用包装の成分溶け出し、 胎児への影響を2点お伺いします。 1.トレイに乗った肉や魚を購入後そのまま冷凍し、発泡スチロールトレイ+ラップの状態で電子レンジ解凍モードを利用してますり。妊娠前から常にこの方法です。 メーカー説明書によると発泡スチロールトレーのままで解凍モード利用可能。温度が正確に読み取れないためにラップは外すようにと書かれていました。 ラップを外していなかったこと、日常的な電子レンジでの解凍が悪影響があったのならと心配です。（たまに一部が解凍を通り越して加熱されていることもありました。） 2.食品用ポリ袋（ポリエチレン）にてフレンチトーストを漬け、 フライパンに移し変える際、 袋がフライパンに当たって溶け、縮んでしまいました。 煙等はでておりませんが、溶けてパンについた可能性があります。なお食する際に、目に見えて固形のビニールは確認できませんでした。胎児への影響はありますでしょうか。

生肉のドリップの健康被害について。 生肉のドリップを車のシートに こぼしてしまいました。濡れたタオルで吹きましたがシートは布製ですし 染み込んでしまっていると思います。 ドリップによる食中毒などは口から 摂取しなければ感染はしませんか？ また食中毒は、なんらかな症状が でるので感染したと自覚できますが 自覚がない感染はありますか？ ギランバレーを発症する可能性が あると聞いたことがあるのですが 本当でしょうか？またその場合 感染した時は症状なしで何十年も 経過してから発症するのでしょうか？ 今まであまり生肉の調理法を気にして なかったので心配です。過去 食中毒はなった事ないですが 生肉を切った鶏肉と同じ包丁で 生野菜を切ったりしてました。 また肉は冷凍してます。冷凍からの 解凍もよくないんですよね？

現在妊娠34週妊婦です。 何点か質問します。 1点目は下記の原材料で妊婦が食べてはいけなは ありますでしょうか？ 原材料名：さば（ノルウェー）、みそ（大豆を含む：遺伝子組換え不分別）、砂糖、還元水あめ、米発酵調味液、しょうゆ（小麦を含む）、おろししょうが、米酢、でん粉、食塩 米発酵調味液はアルコールを含みますか？ 2点目は冷凍コーナーで売られているお肉は 冷凍でトキソプラズマ菌は死滅すると思いますが使用する前に解凍すると、トキソプラズマ菌は再び発生しますか？ 3点目はいちごですがよく洗って食べたら トキソプラズマ感染などはありませんでしょうか？ 火を通さないので不安になり気になりまして。 3点どれも凄く気になり心配で胎児に影響などあれば困りますので至急連絡頂けたら幸いです。 宜しくお願いいたします。

1週間ほど冷凍していた鶏肉150グラム(一口大の塊4つほど)くらいを、電子レンジで半解凍し、鍋で温めて食べました。 火が通っているか、一応割って確認しながら食べたのですが、最後の一つをかじったら中身が生でした。 その最後の一つは食べずに捨てましたが、先に食べた鶏肉に本当に火が通っていたのか不安になりました。 鍋は10分ほど土鍋で沸騰状態で加熱してます。 もし火の通りが甘かった場合、食中毒になる可能性はありますか？また、なった時、どのような症状が出るでしょうか。 生の肉はギランバレー等になるとひどいと聞いているので、不安になってしまいました…。 食中毒症状が出なくても、その後ギランバレーになることがあるのでしょうか。

お世話になっております。 昨夜鶏の唐揚げを作って食べました。 冷凍しておいたものを解凍し、調理したものです。 いつも通りの時間揚げたのですが、食べ始めてからお皿にピンク色の肉汁が少量出ているのを見つけました。全ての唐揚げから出ていたわけでは無いのですが夫のも同様で、すぐにレンジで再加熱しました。（私はふた口、夫はひとつと半分食べていました） 写真はないのですが、かじった肉の断面が赤やピンクなどは無く漏れ出た肉汁がわずかにピンク色をしていました。 数日気にしておくつもりではありますが、カンピロバクターやギランバレーなど食中毒の可能性はどのくらいあるでしょうか？ カンピロバクターは潜伏期間が7日とあったのですが、症状が出るのは何日後が一番多くなるのかも知りたいです。 夫はお腹が弱く、私も妊娠中なのでとても不安に思っています。 よろしくお願いいたします。

不安症で不安感の強い妊婦です。 現在妊娠中期に入っています。 最近購入した外国産のステーキ用牛肉を焼いて食べました。正直赤い部分があることは気づいていましたが、冷凍されているものを輸入していると思っており、そんなに気にせず食べました（トキソプラズマは冷凍で死滅すると聞いていたため）しかし、後でよく表記を見ると解凍の文字がなく冷凍されていなかった可能性が出てきました。（チルド？）現在お店に冷凍したものか問い合わせ中です。 1、牛肉（外国産）でのトキソプラズマの感染確率は高いのでしょうか？（主に鳥、豚、ジビエが危険と聞いたため） 2、調べると怖い記事ばかり出てきてかなり不安になっています。翌日下痢でなくてもトキソプラズマに罹患している可能性はあるのでしょうか？また、自分に症状が出なくても胎児に感染してしまうことはあるのでしょうか？ 3、エコーで感染が疑われる症状が見つかることがあると知ったのですが、所見が出てからの治療で回復は期待できるのでしょうか？ 4、実は妊娠初期にも赤い肉を食べた？（この時は不確定、かなり心配していたため）と不安になり健診時医師に相談したことがあったのですが、そもそも自分の自治体の妊婦健診券の検査項目にはトキソプラズマ検査は入っておらず、医師も検査に否定的でまだ検査していません。なんと言えば受けさせてもらえるのでしょうか？また、否定されたら何科を受診したら検査してもらえるのでしょうか？ たくさん聞いて申し訳ないのですが、食べてから毎日自分を責めてしまい、少しでも不安を和らげたいです。よろしくお願いしますm(_ _)m