豆腐生に該当するQ&A

生後半年になる子です。 明後日から卵に挑戦してみるのですが、母方の祖父が生の卵白で蕁麻疹が出たこともあり、卵アレルギーが非常に心配です。 まず、ゆで卵は前日の夜に茹でたもので大丈夫なのか、そして、卵黄食べさせたあとはかかりつけの病院の近くまで行って待機した方が良いか相談中です。 卵黄よりアレルギーが出やすい卵白も控えてるうえ、卵白で蕁麻疹出た身内がいるので、非常に心配です。。 離乳食を5ヶ月すぎに始め、今のところ好き嫌いもなく進んでおり、2/28からお豆腐を食べさせてるのですが、大豆アレルギーの様な症状はありません。 過度の心配症の為、変な質問ですみません。

魚のドリップがほかの食材や調味料などに付着して食中毒になる可能性はありますか？ ２日前に刺身を購入した際、持ち帰りの状態が良くなかったようで容器から魚のドリップが溢れていました。魚の容器を持ち運んでいた保冷バッグはドリップがたくさん付いてしまっていたのでティッシュで拭き取りました。夫がそのままその刺身を冷蔵庫に入れたのですが、その入れた場所が１歳の息子のために用意していた小分け豆腐やレバー粉末を仕舞っていた場所と同じ場所に入れてしまったようです。 昨日、魚のドリップが原因で食中毒になるのではないかと心配になり、市販で売っていた次亜塩素酸水溶液のスプレーを吹きかけてティッシュで拭き取りました。息子のために用意していた豆腐やその他のものは捨てようかどうか悩んでまだそのまま冷蔵庫に入れたままです。 今回の件でお聞きしたいのは二点です。 １）保冷バッグは次亜塩素酸水溶液で拭くだけではまだ不衛生でしょうか。今後息子が生で食べるバナナといったものを買った際にドリップで汚れた保冷バッグに入れても大丈夫なのか心配です。ほかに何かできることはありますか。 ２）息子に用意したものは捨てた方が良いでしょうか。夫は剥き出しの食品ではなく包装されたものだから大丈夫だろうと言っていたのですが、息子はまだ小さく抵抗力も大人に比べたら弱いだろうと思うので不安です。それとも食器にかかっても大丈夫といったキッチン用のアルコールスプレーがあるので、それをキッチンペーパーに吹きかけて周りの包装や容器を吹けば捨てなくても良いでしょうか。 よろしくお願いいたします。

父、父方の叔父２人がスキルス胃がんで亡くなっています。 素人ながら調べたところ、スキルスは遺伝性の可能性もあり、ということで 私のこともそうなのですが、娘たちのことも心配しています。 私は毎年バリウムや胃カメラの検査を受け、中学生の娘たちにも 大人になったら検査をするように、ということは伝えています。 でも、できる限りの予防をしたいと思っています。 塩分を控えたり、アルコールに弱い人はなりやすいと聞いて 飲酒は一切やめました。 実際父はアルコール消毒でもかぶれるような人でした。 そこでお聞きしたいのですが、女性ホルモンが関係している、という 情報がありますが、女性ホルモンに強く関わっている大豆製品は 摂取しても影響ありませんか？ 体に良いし、娘たちは納豆やお豆腐が大好きなので、できれば食べさせたいですが、 大豆製品を摂取することでスキルス発症に影響があるようなら できるだけ控えたいと思っています。 スキルスの恐ろしさを知っているからこそ、娘たちが本当に心配です。 こんなことを心配して。。。と思われるかもしれませんが、 どうぞよろしくお願いいたします。

1歳0ヶ月、1歳1ヶ月の2ヶ月間の離乳食について質問です。 タンパク質について、以下の量食べていました。 肉：1週間で510ｇ(生) 卵：1週間で5個 魚：1週間でツナ30ｇ、鮭60ｇ、しらす30ｇ 豆腐：1週間で225ｇ 11月の体重測定で、１ヶ月で1kg増えていたことで、少し食事を減らすよう言われました。(10月の体重測定では通常の増加量で特に何も言われなかった。) そこで献立を見直すためいろいろ調べていたところ、タンパク質量が標準の3倍ほどとっており、もしかしたら腎臓に負荷がかかっている可能性があると記載されていました。 たしかにこの2週間くらい尿が黄色いなと思っていました。(これは別の理由かもしれませんが) この2ヶ月間、タンパク質を過剰摂取したことによる体への悪影響はありますでしょうか、 受診したほうがよろしいでしょうか

45歳です。 9月20日頃から、ダイエット目的で週4〜5ペースで、朝食に納豆1パックと豆腐1パック(150g)を食べています。 1年前から妊活サプリでイソフラボン10mg摂取していました。 昨日イソフラボンの1日の摂取量が70〜75mgと知り、計算したら80mgは超えていそうでした。 つい先日(10/14)に婦人科へ行った時に、チョコレート嚢胞の診断がありました。 毎月婦人科には通っています。 以前からあったのかも知れませんが、指摘されたのは今回が初めてで、大きさは20ミリくらいです。 納豆豆腐生活を始めて1ヶ月足らずで、子宮内膜症・チョコレート嚢胞になったりしますか…？ 第二子妊活中ということもあり、余計なことをしてしまったと落ち込んでいます。 また、体外受精にステップアップをしようと思っているのですが、チョコレート嚢胞があった場合、今のところは問題ないと言われていますが、どのくらいの大きさまで様子見にして良いのでしょうか。 宜しくお願いします。

5歳男子（身長114cm、体重21kg） 出生時から身体的な異常なし 4月に風邪をひいた頃から舌に白い円形の炎症ができました。 口内炎だろうと思い様子を見ていたのですが5月になっても治らなかったのでかかりつけの耳鼻科へ。その頃は治りかけていたので、薬は処方されず経過観察、ただしまたひどくなったり湿疹が出たりしたらまたすぐ来てとのことでした。幸いにもそのまま良くなり5月中には全てなくなりました。 ただ6月1日に再び同じ炎症が起こり、耳鼻科に行ったところ、この短期間で起こるのは珍しく、栄養不足による口内炎かと思うが、他の病気が隠れていてはいけないので念のため総合病院で診てもらってと紹介状をいただきました。 6月11日総合病院ではまず小児科へ、その日は炎症が治っていたので写真を見せて診察。舌以外に症状が出ていないので問題ないと思うが、そのまま同じ病院内の口腔外科でも診てもらうことに。そこでも特に問題はなくよくある炎症じゃないかとのことでした。 （余談ですがもともとの予約でお忙しかったようで数時間待たされ、書けと言われた問診票にも目を通さず、とても親身になってくれているとは思えない診察でした） そして本日、6月17日の朝、同じ炎症が出ていました。 こだわりが強く、好きなものしか食べないので生野菜は食べず、フルーツはバナナのみ。 野菜摂取はチャーハン、カレーなどに細かく入れたもの。 卵焼きは好きで食べる、豆腐の味噌汁は毎日飲む。間食（菓子パン、ゼリーなど）は多い、と偏食ではあります。 念のためお伝えするとここ最近、夜になると足の痛みを訴えることがあります。足の裏、かかとあたりで、痛くて歩けないと言っていた日が1日だけありました（その時も別の小児科受診しましたが異常なし、経過観察とのことでした） もう一度、かかりつけの耳鼻咽喉科にいこうと思うのですが、その先生はわからないとおっしゃっていたのでまた別の病院を紹介していただくことになるかと思います。 あまりにも繰り返すのでとても心配しており、参考までにアドバイスいただけると幸いです。よろしくお願いします。

皮膚科の対症療法で完治せず、食事量で悪化するので胃腸やその他内臓に関連するかゆみを疑っていますがどの診療科に行くべきか迷っています。 アレルギーも疑いましたが、食品の種類が少ない状態でも量を増やすだけで症状が悪化し、食べるものを変えても症状に変化はないため、可能性は低いのではないかと思っています。 症状：1年ほど前から、肩甲骨下に強いかゆみがある。かゆみは常時ではないが、睡眠中の症状が強いようで、いつの間にか傷ができている。感染症などで食事量が著しく落ちるときのみ、かゆみが消失する（お粥、プリン、アイス、ジュース、卵、豆腐、野菜スープ程度を少量） 治療：皮膚科でオイラックスHクリームを処方。やや良化はするが完治はせず常に傷がある状態。花粉症のときに「ビラノア」を飲むと、かゆみや傷は治る 既往：逆流性食道炎（症状が落ち着き、PPIの副作用も目立つため、体調が悪い時を除き5年ほど休薬中） 花粉、ハウスダストのアレルギーがあり、中学生のときに一度アナフィラキシー状の症状が出たことがある 緑内障でミケルナを点眼中 腎臓の状態：2〜3年ほど前から尿検査でたんぱく・血尿が指摘されることがある（毎回ではなく、血尿は年齢的にホルモンバランスの乱れで排卵出血・生理がだらだら続いていると判断）精密検査を受けたが、e-gfrやクレアチニンは少しずつ下がってはいるが正常値内。尿中に細菌があるようだが、炎症も起きておらず原因不明で経過観察。 肝臓の状態：逆流性食道炎のPPIを飲んでいる頃からAST・ALT・γ-GTPに軽度の異常が出ることがあるが、どの数値に異常が出るかは毎回バラバラ。健康診断時のみ異常値が出る。再度専門の病院で検査するとほぼ正常値に戻っていて原因不明。肝炎や膠原病などの精密検査でも異常がなく、一時的な問題として経過観察。1年前に軽度の脂肪肝の指摘あり

糖尿病について、前回質問させていただいた内容から変更したので、再度質問させていただきます。 私のことなのですが、ここ4年ほどは大幅に痩せて、HbA1cは問題なく糖尿病の薬を飲んでいなくて、 元は体重80kgあって(その頃は糖尿病の服薬あり、糖尿病発覚時HbA1c9.3)、現在は痩せている(BMI17〜19、身長154cm、夕食前裸で体重41〜43kg、体脂肪率16〜20%)の2型糖尿病なのですが、以下の食生活(※)等はどう思われますでしょうか？ ちなみに、コレステロール値も高く、尿酸値も高いです。 糖尿病の薬とコレステロールの薬は現在飲んでいませんが、尿酸値を下げる薬はフェブリク10mgを2日に1回飲んでいます。 糖尿病による服薬だけは絶対に避けたいです！！ 以前までは1日に1,300kcal程を摂るようにしていたのですが、痩せすぎてしまった(酷い時は夕食前裸で体重が39kg台だった)ので、現在は4月半ばから、1日1,500kcal以上(できたら1,550kcal未満、しかし月1ほど外食をし200〜300kcalほどオーバーする時もある)を基本摂るようにしていて、最初のほうは体重が増えていたのですが、最近は体重がそんなに増えなく、むしろ減り気味になっています。 ※1日の食事は以下のような感じです。 １】水分2.5〜6L(水1L、炭酸水1.5L、麦茶1.5L、たまにカロリーゼロ糖質ゼロジュース1.5L、牛乳200mL) ２】たんぱく質85〜135g(鶏ももむね肉ささみ皮も含め1日300gまたは鮭1日200g、納豆豆腐1日2パックほど、コレステロールが高いため卵2日に1個) ３】脂質40〜70g(料理に使用するこめ油少量、高カカオチョコ1日2〜6粒) ４】糖質120〜165g(白米朝1食120g、パスタ昼夜乾麺の状態で1食60g、食パンたまに1食1/5斤) ５】食物繊維13〜26g(温野菜温きのこ生の状態で350g) ６】塩分0.7〜3.5g 全て外食時以外は納豆も含め味付けや調味料なしです。※ HbA1cの値は前回5.3で、ここ数年ほどは5.1〜5.7に収まっています。 また、服薬もここ4年ほどしていません。 運動は全くしていません。 Ａ）上記の食生活(※)で糖尿病の他になりやすい病気や、検査したほうが良い血液検査の内容や尿検査、他の検査などを教えてください。 また、糖尿病であることによって、内科以外で定期的にかかったほうが良い科があれば教えてください。 眼科には年1でかかっていますが、ここ5年ほどずっと角膜内皮細胞は2700程度です。 Ｂ）1日に摂るカロリーや栄養素、それぞれの量や食材等のアドバイスもよろしくお願いします。 Ｃ）南海トラフ地震で震度7で津波が来る地域に住んでいるのですが、野菜などは何ヶ月も届きませんよね？ 現在食事のみで糖尿病を薬無しで改善させているのですが、震災時糖尿病が悪化しないためにはどうすれば良いか教えてください。 Ｄ）手もみやかかと落としなど、簡単にできるが糖尿病や血糖値を下げるのに効果のある運動(もしくは運動以外でも)を教えていただけたら助かります。 Ｅ）赤身肉と白身肉はどっちが糖尿病には良いですか？ また、鶏肉(むね肉、もも肉、ささみ等)を1日300gほど食べているのですが、体に悪いですか？ そうでもしないと1日のカロリーが摂れなくて……。 長くなってしまってすみません。 どうかご回答をよろしくお願いいたします。