醤油アルコール妊娠に該当するQ&A

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外食で甘辛タレ醤油みたいなタレがかかったチキンを食べたがアルコールは大丈夫か?

person 40代/女性 -

現在妊娠31週3日妊婦です。 主人がお昼にラーメンを食べに行くというので 一緒に行ったのですが、何点か教えて下さい。 1つ目は、甘辛醤油ダレがかかった手羽先の唐揚げみたいなのを食べたのですが、電話で聞いたら醤油、清酒、みりん、三温糖を煮詰めて作るタレで半分の量になるくらいまで煮詰めるからアルコールは飛んでると思うと言われたのですがアルコール、大丈夫でしょうか? 煮詰める時には結構、お酒とみりんは量を入れるみたいで、手羽先6本に対して、10CCのタレをかけるみたいです。 それを2つ食べました。 アルコール大丈夫でしょうか? 2つ目は、ラーメンの麺にも清酒が入っているみたいなのですが、それもアルコールは大丈夫でしょうか? 3つ目は、ラーメンに入っているメンマは妊婦は食べても大丈夫だったでしょうか? 大きめの1つは食べてしまいました。 ラーメンの汁は塩分あるので飲んでません。 4つ目は、コーヒーのチェーン店でカプチーノをノンカフェインで無脂肪ミルクにして飲んだのですが、妊婦は牛乳も良かったですか? 無脂肪ミルクもスチームにかけてるので 冷たいそのままの牛乳ではないですが、 感染などありますか? 日頃牛乳飲まないので分からなくて。 沢山ですが胎児に影響ありますでしょうか? 心配で不安なので至急連絡頂けたら幸いです。 宜しくお願いいたします。

7人の医師が回答

妊娠中 減塩醤油のアルコール

person 30代/女性 - 解決済み

現在妊娠16週です。妊娠が分かってから、食事の塩分量が気になり、自炊の際には減塩醤油を使用していました。加熱して使用する場合もあれば、そのまま使用する事もあり、少量ですがほぼ毎日の様に使用していました。 今回加熱調理に使用した際、アルコール臭を感じ、成分表を確認したところ、みりん、アルコールの表記があり、毎日使用していたので胎児に影響がないか心配になり、ご相談させていただきました。 企業のHPには、減塩醤油は普通の醤油に比べてアルコール度数が高く、5%程度はあると表記されていました。 私は体質的にアルコールが苦手で、少量のビールを舐めただけで顔がすぐ赤くなる為、普通の人よりアルコール分解能力が低いと思います。その為、これまでみりんや料理酒もなるべく使用しないか、使用する際も必ず加熱調理していました。 調味料に含まれるアルコール量であれば、普通は気にしなくて良いと聞きますが、減塩醤油は毎日加熱せずに使用していた事もあり、心配です。胎児に影響はありませんでしょうか。 また今後は減塩醤油ではなく普通の醤油を使用すべきでしょうか。 過敏になり過ぎているかもしれませんが、ご回答をいただけると幸いです。よろしくお願いします。

4人の医師が回答

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